Cli.maks

To do wylania czy jeszcze coś z tego będzie? dubbel na fm27 z cukrem dodawanym w trakcie fermentacji około 17 dni temu pod tygodnia trzymam w cieplejszym miejscu i znów ruszyło niestety z dziwnymi bąblami

To była gęstwa z Mangrove Jack's Kveik M12, a na piwie, z którego ją zbierałem nie było czegoś takiego. W zapachu czuć trochę zmywacz do poknoci, a w smaku lekką kwaśność. Po kilku godzinach od spróbowaniu brzuch podpowiada, że chyba lepiej nie ryzykować.

Witam, 14 dzień fermentacji grodziskiego na kveikach, połączenie dość wysokich temperatur i niskiej zawartości alkoholu to chyba nie był dobry pomysł. pierwszy tydzień wszystko szło jak należy, ale potem pojawił się kożuch i dziwne bąble. Pierwszy raz mam taką sytuacje i nie wiem czy sytuacja jest całkowicie stracona. Jeszcze dodam że dość płytko odfermentowało, bo z 8,5 blg zeszło do niecałych 4.