Psortelek
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia Psortelek
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
Psortelek odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Czy ktoś może naukowo wyjaśnić dlaczego klarowanie agarem miałoby działać? Agar ma ładunek neutralny, w teorii do klarowania potrzebny jest pozytywny lub negatywny. -
W jaki sposób balingomierz się "dekalibruje"?
Psortelek odpowiedział(a) na Psortelek temat w Piaskownica piwowarska
Spróbuję sformułować inaczej pytanie. Czy to, że balingometr się dekalibruje oznacza, że pokazuje inne wartości w zależności od temperatury, czy ulega trwałemu uszkodzeniu i przestaje spełniać swoją funkcję? -
W jaki sposób balingomierz się "dekalibruje"?
Psortelek opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
Czytałam temat o problemach z pomiarami balingometrem i niektórzy piszą, że przy mierzeniu gęstości płynów o temperaturze powyżej 30 stopni balingomierz się dekalibruje. Co to znaczy i w jaki sposób do tego dochodzi? Dopóki szkiełko nie pęknie albo nie przesunie się karteczka ze skalą, balingomierz powinien działać sprawnie, tak czy nie?