-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Psortelek
-
-
Spróbuję sformułować inaczej pytanie. Czy to, że balingometr się dekalibruje oznacza, że pokazuje inne wartości w zależności od temperatury, czy ulega trwałemu uszkodzeniu i przestaje spełniać swoją funkcję?
-
Czytałam temat o problemach z pomiarami balingometrem i niektórzy piszą, że przy mierzeniu gęstości płynów o temperaturze powyżej 30 stopni balingomierz się dekalibruje. Co to znaczy i w jaki sposób do tego dochodzi? Dopóki szkiełko nie pęknie albo nie przesunie się karteczka ze skalą, balingomierz powinien działać sprawnie, tak czy nie?
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano · Edytowane przez Psortelek
Czy ktoś może naukowo wyjaśnić dlaczego klarowanie agarem miałoby działać? Agar ma ładunek neutralny, w teorii do klarowania potrzebny jest pozytywny lub negatywny.