Radzio Bier

Gary to dużo roboty i sprzątania. Warzysz w kuchni i zawsze ktoś  z rodziny chcę herbatę zrobić , obiad itp. Ja porzuciłem gar i kupiłem Klarsteina . Z kuchni przeniosłem się do łazienki i dla mnie jest gitara. Jak stara coś bręczy że śmierdzi chmielem zawszę żartobliwie mówię że może opuścić ten lokal. Hobby to hobby .

14 minut temu, smola napisał:

Myj wodą z nadwęglanem zaraz po warzeniu i chłodzeniu, bezpieczne to i nic z wymiennikiem się nie dzieje. Traktuję go już tak dwa lata.

Dzięki. Lepiej się dopytać niż żałować. Pozd

Godzinę temu, monodem napisał:

Przed pierwszym użyciem NaOh a potem kwasek cytrynowy. Podczas chłodzenia wrzątek dezynfekuje. Następnie znowu NaOh i kwasek cytrynowy. Zakładam że posiadasz pompę albo kocioł warzelny z pompą-grawitacyjnie też można ale wiadomo ciśnienie niższe. 

Dzięki za info. Wymiennik będzie pracował z Klarstein Brauheld Pro. A jak bym zalewał wymiennik Star San? Nigdy wcześniej nie stosowałem NaOH i nie mam doświadczenia z tak silną chemią. NaOH nie uszkodzi miedzianych elementów wymiennika?

Witam bracia piwowarzy. Chciałbym skorzystać z Waszego doświadczenia. Ostatnio w dalekim kraju kupiłem płytowy wymiennik ciepła 60 płyt , chcąc szybko chłodzić brzeczkę. Pytanie jest następujące- czym dezynfekujące swoje wymienniki? Jak dbać o niego by służył jak najdłużej? No i najważniejsze - jak minimalizować możliwość zaskarżenia brzeczki przepływającej przez jego wnętrze?

ja kupiłem to i bardzo sobie chwałę. Rozsądna cena . Owszem zaniemógł raz wyświetlacz. Po tygodniu miałem nówkę od sprzedawcy w ramach gwarancji. Amazon de.

Dzięki za wskazówkę. Dziś włączyłem i cyfry są???

Witam koledzy. Może ktoś miał taki przypadek. Wczoraj na Brauheld Pro 30 zniknęły mi z wyświetlacza cyfry. Ekran jest podświetlony . Pod kątem ledwo widać komunikat E2. Miał ktoś taki przypadek. Co poradzić na to??? Proszę o pomoc.

3 godziny temu, Wojtek Ma napisał:

Możesz zdradzić nazwę fenomenalnego, specjalistycznego środka do czyszczenia piekarników kuchennych, z którego skorzystałeś.

25 minut temu, jarek42 napisał:

Ja nie się nie znam ,ale zrobiłem kilkanaście warek na tym kociołku i nigdy nic mi się nie przypaliło ..... Zawsze obieg brzeczki na max otwarty i zero spalenizny .

A jakich mocy grzałek używasz w poszczególnych etapach warzenia?

Udało mi się wreszcie usunąć to cholerne przypalenie. Nic nie dawało rezultatu . Fenomenalny okazał się specjalistyczny środek do czyszczenia piekarników kuchennych zakupiony w markecie budowlanym. Uffff

1 godzinę temu, lukaschels napisał:

Ja robię to na 1100-1300 W.

Wysłane z mojego 2107113SG przy użyciu Tapatalka
 

A na jakiej mocy grzałek gotujesz brzeczkę???

58 minut temu, lukaschels napisał:

Ja mam od lewatywy. Zrobił identyczny jak na filmie.
Zasadniczo to mając hopstoper może od zaburzać osadzanie złoża filtracyjnego.
Napewno przy gęstym zacierze pomoże. Przy lekkich ja nie używam. Nauka sterowanie mocą będzie lepsza przeciw przypaleniu.

Ja polecam ale nie to remedium na przypalenia

Wysłane z mojego 2107113SG przy użyciu Tapatalka
 

Robiłem jak jest w instrukcji Klarsteina i tak przypaliło . Warzyłam bez dodatkowego sita. Zestaw od producenta bez ulepszeń.

41 minut temu, skazi napisał:

Przecież Brauheld Pro ma system antyprzypaleniowy.

Teoretycznie….. w praktyce to kuleje i to mocno

Witam mam pytanie. Ostatnio widziałem jak niemieccy koledzy piwowarzy używają takiej specjalnej dyszy do Klarsteina w celu uniknięcia przypaleń. Może ktoś wie gdzie to kupić w pl?

Witam. Dziś przyszedł czas na rozruch nowego urządzenia. Jest to mój pierwszy kociołek zatem proszę bardziej doświadczonych kolegów o praktyczne wskazówki  np. Na co uważać przy eksploatacji, czy myjecie swoje kociołki, jakie piwa Wam najlepiej wychodzą warzone na kociołkach. Pozdrawiam Wszystkich i miłej niedzieli życzę.

5 minut temu, zasada napisał:

Imo mogą. Jaki szczep?

Czy tak powinny wyglądać drożdże po 24 h na mieszadle??? Pomocy

Chmielenie na zimno było. Muszę przyznać ze 24 h już widać różnicę w klarowności Warki.

Dzień dobry. Wczoraj zafundowałem swojej Pale Ale Cold Crash w temp 1,4 °C.  Trzymać do 72 h czy można skrócić do 48h? Rozlew po ogrzaniu do tem pokojowej czy może rozlewać zimną warkę?

Dzień dobry . Chodzi mi pomysł oklejenia gara warzelniczego kocem ratunkowym ( oczywiście srebrną stroną  do gara ) Czy ktoś może izolował gar w ten sposób w celu utrzymania temperatury bez konieczności podgrzewania???

Chcę chmielić na zimno. Obiło mi się o uszy ze :

1. Wariant- na cichej 4 stopnie poniżej temp burzliwej.

2. Wariant - na cichej poniżej 10 stopni 

Dzień dobry. Pale Ale na cichą. 6 dzień fermentacji burzliwej w temp 18,4-18,7  fermentacja w lodówce z sondą sterownika. Drożdże US 05. Nadal Jest piana . Zlewać na cichą po 7 dniu? Temperatura cichej poniżej 10 stopni? System 7 na 7