Cześć wam,
Warzyłem w czwartek moją drugą warke, jest to klasyczna IPA, sam proces warzenia przebieg dobrze, bez większych komplikacji do momentu fermentacji. Drożdże które zadałem to gozdawa pure ale Yeast 7,dodane do brzeczki o temperaturze 22 stopnie, fermentator zniosłem do piwnicy gdzie temperatura wynosi u mnie 16-17 stopni, fermentacja ruszała bardo powoli ale stwierdziłem że drożdże mają laga, zaglądam tam codziennie, oczywiście nie otwieram fermentora, a dziś moim oczą ukazała się bardzo dziwna czapa, w jednym miejscu jest wyraźnie większa i ma zupełnie inny kolor, czy to infekcja?
