Witam szanowne grono mam problem z moim piwkiem mianowicie :
Skład zestawu na 10 l piwa:
Chateau Pale Ale 3,5 kg
Chateau Aroma 0,3 kg
Target 35 g
Challenger 15 g
Fuggles 15 g
Gips piwowarski 4 g
Drożdże suche Safale S-04
Poczatkowe blg 12 temperatura fermentacji 15℃ potem 20℃
Piwo fermentuje od 28.11.21 do dzisiaj po tym czasie blg zatrzymało sie na 9 Blg i nie spada co mam robić wylać czy czekać jeszcze ?
Zacieranie:
52-53°C przez 15 min
67°C przez 1h
72°C na 10 min
78°C i filtracjia
chmielenie:
60 min. (35 g Target) Chmiel Challenger 15 min. Fuggles 3 min.
Dziekuję