Dgrzesiek

17 minut temu, buber napisał:

Tu masz zestaw w sklepie przykładowy na takim ekstrakcie. https://homebrewing.pl/piwo-american-dark-ale-12-blg-zestaw-surowcow-z-ekstraktow-p-659.html Tylko chmiele sobie wrzuć w kalkulator. Warrior zapewne na 60 minut gotowania, Citrę dałbym 25 gr na 5 minut, 25 gramów na zimno (albo na hop stand). Powinno wyjść fajne piwo.

Dzięki. 

Tylko w jakim celu mam dać chmiele w kalkulator?

w mieszkaniu jestem w stanie zacząć od 17 stopni. 

Czyli nie uda się zrobić czegoś ALA american stout lub ALA amercian IPA?

Dzięki za cenne informacje

Wtedy palony jęczmień dodać do wody podczas gotowania?

Jaśniej:

1. Wlewam ok. 5 litrów wody,

2. Wrzucam palony jęczmien

3. Zaczynam podgrzewać wodę z jęczmieniem 

4. Przed zagotowaniem wyjmuję woreczek z jęczmieniem

5. Wlewam ekstrakt 

6. Chmielenie

Ekstrakt to Ciemny ekstrakt słodowy Coopers Dark (nienachmielone ekstrakty) - symbol:407100 (browin.pl)

jeśli chodzi o drożdże myślałem o SAFALE T-58 drożdże piwowarskie 11,5g - Deptana.pl plus chmiele cytrusowe (jestem młody wilk i pewnie to jest ogromna wariacja)

Lub zwykłe klasyczne Safale-04

Cześć wszystkim,

Chciałbym was zapytać czy mielście okazję uwarzyć piwo z ciemnego ekstraktu niechmielonego?

Jeżeli tak, moglibyście się podzielić jakich chmieli i jak je użyliście?

Będzie to moje pierwsze podejście po 2 warkach z brew-kitu do chmielenia ekstraktu.

Dziękuję za insturkcję!