Gawd1

Ja podobnie miałem przy moim pierwszym zacieraniu - zdaje się że też miałem coś koło 80°C, a do tego zbyt szybka filtracja. Jak to na początku pełna szajba ale człowiek uczy się na błędach. Piwo wyszło strasznie mętne, jak woda z kałuży, ale w smaku było ok. Miało być Irish Red Ale, a wyszło Bajoro Ale

Ok tylko jaki wynik można przyjąć za przyzwoity? Jaki za max licząc w ten sposób?

Ja liczę analogowo wg wzoru:

 

blg x objętość (w litrach)

zasyp (w kg)

Jaką wydajność uzyskujesz licząc w ten sposób? Bo rozumiem że objętość to tego co trafia do fermentora?

Tak pytam, bo w weekend robiłem pierwszy raz browarek z ziarna i teraz zastanawiam się nad tą wydajnością. Brewtarget pokazuje mi 70%. Wyszło 1,044. Zgodnie z tym co jest napisane z zestawu miało wyjśc 20 litrów 12 Blg więc wyszło mniej.

Nie żebym jakoś bardzo ubolewał nad rezultatem, bo wydaje mi się że jest całkiem niezły, a wyniki mieszczą się w granicach dla danego stylu. Tylko zastanawia mnie jak to sobie sensownie policzyć, żeby poprawiać z czasem wydajność. Chodzi mi o to żeby wiedzieć czy przy danej metodzie liczenia jest to dużo czy mało. A w zasadzie kiedy to jest już max jaki da się wycisnąć.