szatewicz
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez szatewicz
-
-
Witam
Zacząłem sie ostatnio zastanawiac, jak zrobić mglistą i gesta IPA czyli New England IPA / NEIPA.
Są ciekawe brewkity premium i wychodzi fajna IPA, oczywiscie przy odpowiednich modyfikacjach wlacznie z drozdzami.
Ale jak zrobić ta gestość?? Jakie chmiele w przypadku chmielenia na zimno??
Dzięki za sugestie
-
Dzieki Panowie
Rzeczywiscie tak jest, że niby się nastawia 23 L, ale wiadomo przelewania i inne czynnosci i nagle się moze zrobic 21 L
Dałem mniejszy litraz i delikatnie zaokragliłem, przy pozostałych parametrach.
Pozdrawiam
-
Witam serdecznie
Zrobiłem sobie Witbier, ale niestety mam problem z określeniem ilości glukozy na refermentację.
Na zagranicznych stronach, każdy podaje nieco odmienne wartości volumenu na co2. Jedni piszą 2,5 - 2,9 a i inni 2,8 - 3,1.
Czy możecie mi pomóc?? Nie chciałbym mieć przegazowanego piwka. Warka 23L. Może rozsądnie byłoby dać 2,6 volumen??
Pozdrawiam
NEIPA z puchy???
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Panowie
Dzięki za rady, spróbuję zrobić - może coś wyjdzie.
Teraz robiłem podejście do IPA, dwa ekstrakty nienachmielone od Gozdawa, plus ich drozdze Y7.
Gotowałem na magnum pół godzinki, ze skórkami cytryny, pomarańczy i granatu (ok 150 gram wszystkiego). Barwa zmieniła się na brązową To wszystko poszło do fermentora i na 5 dni przed butelkowaniem chmiel Ingua wleciał. A właściwie bombka w gazie z kieliszkiem żeby dociążyć
Ciekawe co wyjdzie - zobaczymy za miesiac