FilipK

Podsumowując: Twórca zestawu przyjął, że powinniśmy uzyskać 20 litrów piwa 12 BLG (gotowe zestawy z browamatora). Stąd nasze zakłopotanie, bo finalnie wychodzi nam 2.5 litra mniej niż zakładane. Koniec końców rozumiem, że nie osiągniemy przewidywanej wydajności, ponieważ te 17.5 litra już samo w sobie ma 12 BLG, a nasze uzyskane po wysładzaniu 22 litry mają 10,5 BLG. Samo odparowanie nie "psuje" nam ilości piwa, bo de facto BLG spadło do pożądanego poziomu. A gdyby BLG było wyższe to zawsze można dolać wody dla zrównoważenia co oznacza, że nie ma znaczenia ile odparuje? Zatem odpada problem gara, jedynie możemy spróbować wspomniane woreczki na chmiel i/lub dodania ekstra ilości słodu czy docukrzenia po gotowaniu. Ale tu nasunęło mi się jeszcze pytanie: czy jest opcją wysładzać jeszcze więcej np. do 25 litrów czy iluś tam z nadzieją, że brzeczka się odpowiednio zagęści po odparowaniu? Jak coś pomieszałem proszę o poprawę. I tak już dużo pomogliście, Dzięki!

Cześć, podaje informacje co do Belgijskiego Pale Ale: Zacier: - 17 L - Łączna ilość słodu: 4 kg Wysładzanie: - 22 L - 10,5 BLG Start burzliwej: - 17,5 L - 12 BLG Koniec burzliwej (7dni): - 17 L - 5 BLG BLG mierzyliśmy zawsze w temperaturze około 20-24 stopni wprowadzając ewentualną poprawkę.