Kondzio
-
Postów
12 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Kondzio
-
Kończąc temat. 2 tygodnie po zabutelkowaniu, otworzyłem pierwsze piwko. Barwa - ciemny bursztyn, klarowne. Lekkie z nutką goryczki. Całkiem znośnie. Moim zdaniem szybki start, to nic strasznego. Prawdopodobnie drożdże były dobrej kondycji ale, to tylko moja subiektywna ocena. Pozdrawiam forumowiczów.
-
20230311_102026.mp4 Na tę chwilę taka sytuacja.
-
Bulgotanie w rurce się zaczęło...
-
To jest piana z napowietrzania wodę lałem z 1 m. A potem solidnie mieszadłem tak, że na starcie miała ok 5 cm. Poprzednie brewkity górnej fermentacji robiłem przy podobnych temp., dlatego dziwi mnie tak szybki start. Może drożdże były w "superkondycji"? Ale - jak już wcześnie pisałem - wielkiego doświadczenia nie mam i wolę dopytać.
-
W instrukcjach czytałem, że zakres temperatur dla górniaków, to 18 - 24 st. No nic poczekam zobaczymy co z tego wyjdzie.
-
Witam Brewkit: Coopers English bitter + ekstrakt słodowy jasny Gozdawa. Temperatura startu nastawu ok.20 st. I tu zdziwienie... Fermentacja ruszyła po ok. 4 godzinach. Do tej pory nastawy z brewkitów startowały po ok. 24 godz. a legery jeszcze później. Przed wpisem przeszukałem fora... wszędzie informacje, że start do 24 godz. ale nigdzie nie natknąłem się po jakim czasie najwcześniej... Pytanie do bardziej zaawansowanych czy tak może się zdarzyć czy coś zmaściłem? Fotka po 5 godz. od nastawienia.
-
Uffff. Dzięki wielkie!
-
Aha... sg pomyliłem z blg.... no tak. Człowiek uczy się całe życie. Ok. jak mam 3 kreski poniżej zera, to 1,5 blg. Zrobiłem test z wodą. Pokazuje 2 kreski czyli 1,004, to ok. 0,6 blg. tzn jest lekkie przekłamanie. Podsumowując blg piwa będzie poniżej 1 - czyli lejemy! Dobrze wnioskuję czy coś pomotałem?
- 10 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- fermentacja
- blg
- (i 1 więcej)
-
1. Czy wyskalowany, to nie wiem. Taki kupiłem i używam wg. instrukcji. 2. Tak, zanurzony w próbce piwa pokazuje 3 kreski poniżej zera.
-
-
-
Witam Mam pytanie, co zrobić gdy blg zatrzymało się na poziomie ok.6. po 18 dniach od nastawienia. Jako nowicjusz niestety nie zmierzyłem początkowego blg. Temperatura w granicach 17 - 18 st. Fermentacja ruszyła po 2 dniach i ta burzliwa trwała ok 3 dni. Brewkit coopers lager, drożdże spod wieczka, 23 l nastawu, 1 kg cukru. Pytanie czy mogę butelkować?
