Krzysiek87

Bardzo fajnie to wygląda ? Bardzo fajnie to wygląda tylko pozazdrościć ?

@lechu555Pewnie podejrzewałeś infekcje stąd te pytania o smak i zapach? przy otwarciu wiader po burzliwej jak i po cichej mnie odrzucił alkoholowy duszący odór a tak to wszystko było ok. Tu butelka pod światłem 11 dzień od zabutelkowania. Góra wyklarowana, po środku pierścień z osadu im niżej tym bardziej mętne a na dnie delikatna warstwa osadu. Poczekam do tych 20 dni zalecanych i zacznę stosować colt crash. Przy kolejnej warce bardziej się postaram z filtracją brzeczki po gotowaniu no i wychłodzenie zielonego piwa przed butelkowaniem. Dzięki i pozdrawiam ?

Na burzliwej bo na cichej bez rurki. Samo wieko,troche je nadymało ale nie otwierałem już wiadra

Ciężko jest coś napisać o zapachu bo nie pamiętam, byłem bardziej skupiony na smaku czy to w ogóle ma jakąś moc. Jedynie sprawdzałem zachach gazu z rurki fermentatyjnej na początku był gryzący a po dwóch dniach była wyczuwalna przyjemna delikatna słodycz. Początkowe blg to 12, końcowe to 4 blg( 5blg było po burzliwej).10 dni na burzliwej i 7 na cichej. Efektywność zacierania na kalkulatorze wyszło mi 63. Drożdże użyte to Magrove Jack's Liberty Bell yeast M36

Smak ma bardzo podobny do APA od żywca

Dziękuję za cenne rady. Mam nadzieję, że do wiosny zanim zrobi się ciepło to rozwiąże ten problem Moja kolejna warka to będzie Polski Chmiel 12bgl i z nią pozostanę aż do wyrobienia doświadczenia. Jeszcze raz dziękuję. Po niżej młode piwo podczas butelkowania

Witam piwowarów ? mam za sobą pierwszą warkę z zacieraniem Pale Ale 12 blg. Leżakuje już 10 dzień i już wiem że będzie mętne. Cały proces fermentacji był w temperaturze 20 stopni. I moje pytanie: czy po cichej fermentacji mogę zlać znad osadu, wychłodzić młode piwo do 3-5 stopni na jeden dzień i ponownie zlać znad osadu i zabutelkować? Czy samo obniżenie temperatury po cichej wystarczy bez zlewania znad osadu?