Misiekpp

No ok granaty, ale to w takim razie wynika że lepiej przed zlaniem trochę "zmącić" piwko żeby było więcej drożdży i niech będzie osad w butelce niż super klarowne, bo teraz jak patrzę to po 1,5 tygodniu (ok wiem krótko) gazowania to mętne jest super gaz piana ,a to super klarowne hmm ciut gazu 0 piany i czekać czy będzie czy nie 🤔🤷

W przepisie było 1 kg, więc dałem glukozę 1kg zmierzyłem było 11blg, a chciałem mocniejsze więc dodałem 300g miodu i ok 600g cukru, blg było ok 13. A i nie wiem na ile to i czy istotne ale uwodnilem drożdże i że temperatura brzeczki schodziła wolno do 27c to stały ok 2 h a nie 30 min jak pisze instrukcja. Teraz moc jest ok myślę że ok 5,5% wydaje się trochę nawet słodkie, smakowo dobre, jedynie ten gaz i piana. No i przy tym w 7 dniu 2blg, a że musiałem wyjechać to zostało do 12 dni jak wróciłem to dalej 2 blg ale w rurce ferm. Dalej bulgotało z tym że było fajne klarowne właśnie. I podejrzewam że przez tą klarowność za mało drożdży zostało 🤔😤🙎. Natomiast resztki mętne znad drożdzy co miały być na wylanie w 4 butelkach wyszły super. Zatem zastanawiam się czy właśnie nie lepiej zlewać szybciej w 5-7 dniu jak blg stałe i niech klaruje się w butelce. Bo też zlewki które były mętne też są fajnie wyklarowanie, oczywiście przy nalewaniu piwa trochę się zmąci ale gaz i piana🍻😱

Witam i mam pytanie Nastawiłem brewkit Coopersa lager z większą ilością cukru na moc, fermentacja przeszła ok, piwko po 12 dniach się super wyklarowało. Zlane do butelek po grolsch plus 4 g cukru. Minol tydzień od butelkowania. I teraz pytanie bo po teście piwko klarowne bardzo lekki osad na dnie ma trochę gazu, piana prawie brak, a zlane 4 butelki już z dołu mętne wyraźnie w butelce jest osad i drożdże są super nagazowane i piana aż miło patrzeć. Czy zatem potrzeba czasu i nagazuje się, czy jednak za mocne i drożdże już nie dają rady lub jest ich za mało bo za klarowne. Czy dodać cukru czy drożdży? Być może to już gdzieś było i może tendencyjne pytanie ale nie chce go popsuć.