Tak, tak, są takie. Parę stron na dowód ich popularności:
https://www.kissmybrew.com/beers-without-hops/
https://draftmag.com/beer-without-hops/
https://www.unknownbrewing.com/hop-free-beers/
Piwa te zwane są "gruit" (po holendersku czyta się zupełnie inaczej )
Osobiście nie mam nic przeciwko smakowi chmielu - nawiasem mówiąc lubię bardzo gorzkie piwa, z jak najmniejszą zawartością słodyczy. Niemniej, wolałbym, chmiel wyeliminować na rzecz, np. piołunu. A dlaczego, wkrótce wyjaśnię.
--