Romper

Dzisiaj infekcja się wzmocniła; pojawiły się śliczne białe narośle, natomiast smak warki w dalszym ciągu jest dobry. Chciałem dziś butelkować, ale po zobaczeniu tych narośli waham się. Czy nadal myślicie, że warto butelkować?

Warka od tygodnia ma 4 blg. Poza tym wczoraj zmniejszyłem temperaturę do 12,5°C i dorzuciłem chmiele na zimno, więc drożdże nie mają prawa już chyba pracować. Raczej już nie powinienem zwiększać temperatury i wznowić pracy drożdży bo zaszkodzę warce, prawda?

Witam, proszę o pomoc. W zeszłą środę zlałem warkę na cichą i wczoraj zauważyłem takie naloty (pierwsze zdjęcie), a dziś już cienką warstwę filmu. O dziwo smak piwa jest dobry. Blg wynosiło na początku 12,5, a aktualnie jest 4. Na jednym zdjęciu widać fragment worka z chmielem (to nie pleśń), ponieważ od wczoraj dorzuciłem chmiel na zimno. Moje pytanie brzmi: czy warka jest do wylania, czy jeśli smak jest w porządku, to mogę butelkować jak najszybciej, czy może lepiej poczekać?