3mil

Oby to byla piana, tak fermentor przezroczysty.

No i uwarzylem tego mojego pierwszego weizena. Dzis jednak w 7 dniu fermentacji, po mierzenii blg na piwie zaczely formowac sie takie struktury z piany. Czy to moze byc infekcja? 20240828_235507.heic

Tylko ze to jest z ekstraktu slod wiec teoretycznie nie powini być w tym dmsu

Hej gotuje dzisiaj swoją pszenicę z ekstraktu zapach niepokoi mnie zapach jakby gotowanej kukurydzy podczas gotowania. Czy tak ma pachnieć pszenica?

Hej, jutro mam zamiar zaczac fermentacje mojego weizena z drozdzy fm41. Niestety panuja upały więc w mieszkaniu mam około 26C (zdecydowanie za duzo), w piwnicy troche lepiej - około 20-22C. No i teraz pytania: W jakiej temperaturze brzeczki najlepiej dodac do nich drozdze (bez startera, lubie banana :P)? Oraz czy moje okolice 20-22C będa odpowiednie, czy moze wypadałoby jakos dochladzac fermentor (i jak zeby tez nie przeholować)? Z góry dzięki za odpowiedzi i zyczcie mi powodzenia😄