3mil

19 minut temu, Dawid Szatan napisał(a):

Mnie to na resztki zwykłej piany wygląda. Fermentor masz przezroczysty czy wydaje mi się?

Oby to byla piana, tak fermentor przezroczysty.

No i uwarzylem tego mojego pierwszego weizena. Dzis jednak w 7 dniu fermentacji, po mierzenii blg na piwie zaczely formowac sie takie struktury z piany. Czy to moze byc infekcja?

20240828_235507.heic

10 minut temu, ciezkicoswybrac napisał(a):

DMS opisuje się jako zapach kukurydzy, gotuj solidnie to odparuje. Jak nie masz starego słodu albo z dziwnego źródła, to wszystko powinno być w porządku. Poza tym, czas i pieniądze już straciłeś, więc co Ci szkodzi doprowadzić cały proces do końca

Tylko ze to jest z ekstraktu slod wiec teoretycznie   nie powini być w tym dmsu

Hej

gotuje dzisiaj swoją pszenicę z ekstraktu zapach niepokoi mnie zapach jakby gotowanej kukurydzy podczas gotowania. Czy tak ma pachnieć pszenica?

Hej,

jutro mam zamiar zaczac fermentacje mojego weizena z drozdzy fm41. Niestety panuja upały więc w mieszkaniu mam około 26C (zdecydowanie za duzo), w piwnicy troche lepiej - około 20-22C.

No i teraz pytania:

W jakiej temperaturze brzeczki najlepiej dodac do nich drozdze (bez startera, lubie banana :P)?

Oraz czy moje okolice 20-22C będa odpowiednie, czy moze wypadałoby jakos dochladzac fermentor (i jak zeby tez nie przeholować)?

Z góry dzięki za odpowiedzi i zyczcie mi powodzenia😄