Skocz do zawartości

dennis

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    161

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dennis

  1. dennis
    jak? pod blatem kuchennym u mnie idzie rura z gazem do której podłączony jest giętki przewód już bezpośrednio do kuchenki - jak mam toto rozdzielić? Jak to wyprowadzić ponad blat względnie na podłogę? Jakoś trochę mnie przeraża zabawa z gazem :rolleyes: kuchenka ma standardowy wymiar, 4 palniki (duży, mały dwa średnie) żeby na czterech postawić gar musiałby on mieć średnicy z 60-70 cm bo inaczej płomień z palników wyłaziłby poza obrys gara co zmniejszyłoby efektywność grzania Jakie wymiary ma Twój taboret? w ofercie centrum piwowarstwa jest takowy o wymiarach 40x40 (nie wiem czy wszystkie taborety mają takie same lub bardzo zbliżone wymiary). Blacha do piekarnika (przynajmniej mojego) jest mniejsza niz 40x40 co oznacza że nijak taki taboret nie wlazłby na blechę :rolleyes:
  2. dennis

    Woda

    dennis odpowiedział(a) na Jacenty temat w Piaskownica piwowarska

    I ludzie piją Ona może nie smakować jakoś wybitnie (ze względu na używaną chemię) acz ja różnicy nie widzę między kranem a kranem przepuszczonym przez Brite ale napewno nie jest szkodliwa. Zauważ, że jeszcze z 10-15 lat temu ludzie na potęgę dymali z baniakami po wodę oligoceńską - teraz psa z kulawą noga koło takiego źródełka nie uświadczysz.
  3. dennis

    Woda

    dennis odpowiedział(a) na Jacenty temat w Piaskownica piwowarska

    Zakładam, że woda po to jest chlorowana/ozonowana (czyt. zawiera te substancje), że po pierwsze wszelkie życie w niej zdechło a jak nawet się jakieś dostanie (np ta awaria) to zwyczajnie nie przeżyje
  4. dennis
    w kwestii domestosów, ace, kretów itp, czy ktoś się orientuje czy biedronka posiada odpowiedniki powyższych? względnie środki godne polecenia?
  5. dennis

    Woda

    dennis odpowiedział(a) na Jacenty temat w Piaskownica piwowarska

    Zerknąłem na dane z warszawskich wodociągów i w cześci dot. bakterii są same zera http://www.mpwik.com.pl/dla-klienta/woda/archiwum-jakosci-wody/wodociag-centralny-kwiecien-2011
  6. dennis
    No tak myśle, mam normalną kuchenkę gazową zasilaną gazem z instalacji w bloku - więc pewnie ziemnym... ja mam kuchenkę gazową, mówisz, że taboret można bez problemu postawić na płycie kuchenki i na tym 30l gar i nie ma problemu z ciężarem? jak przechowujesz butle?
  7. dennis
    jak dajesz na haczyk to już z zanęty robi się przynęta a co jeszcze dodajesz do takiej zanęty opartej na młócie? normalną zanętę typu rzeka czy sprecyzowaną pod konkretny gatunek ryby? glina? jakieś atraktory, pieczywa fluo? Nurtuje mnie jak wysuszyć takie młóto? na blachę i do piekarnika? czy może na balkon? (tu podejrzewam że się zaraz całe okoliczne ptactwo zleci ) Mokre to pewnie zgnije to czasu użycia - chyba że wędkowanie będzie dzień/dwa po warzeniu
  8. dennis
    Jako, że temat tyczy się taboretu to się podłączę Używa ktoś taboretu normalnie w bloku? (obstawiam że w kuchni) jak wygląda kwestia wentylacji? (uchylone okno wystarczy?) gaz rozumiem, że pochodzi normalnie z małej butli? gdzie ją (butle) potem trzymać. Balkon chyba odpada ze względu na temperatury... choć z drugiej strony butle na stacjach benzynowych/LPG stoją chyba cały rok na powietrzu i nic im nie jest :rolleyes:
  9. dennis
    Trza rozszczelnić pokrywę i można nosić fermentor ile sił starczy
  10. dennis

    Woda

    dennis odpowiedział(a) na Jacenty temat w Piaskownica piwowarska

    w wodzie chlorowanej/ozonowanej nie ma już przeca bakterii
  11. dennis
    Jak dalej najlepiej użyć tego startera? zabełtać całym starterem i wlać całość do fermentora, zlać większość płynu znad gęstwy i pozostawić tylko tyle żeby dało się zamieszać i następnie wlać do fermentora, zlać cały płyn znad gęstwy następnie zalać gęstwę ostudzoną (po uprzednim chmieleniu) brzeczką zabełtać i zlać do fermentora, czy może jeszcze jakoś inaczej?
  12. dennis
    Można gotować tylko po co się męczyć - chemia jest prostsza i tańsza - myjesz, pryskasz czymś dezynfekującym i po robocie
  13. dennis
    To prawda, myślałem o sytuacji kiedy zostawiam butle zalane wybielaczem na dobę czy dłużej Jak dawkujesz detergent? do wodnego roztworu wybielacza w butli po prostu "wkapujesz" np ludwika?
  14. dennis
    Bardziej chodziło im o to, że skoro wybielacz jest środkiem dezynfekującym (również) to czy nie lepiej użyć go tak jak piszą (o ile to oczywiście prawda z tymi temperaturami i octem) i już później nie bawić się w kolejną dezynfekcję.
  15. dennis
    No właśnie na homebrewtalk viki http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Cleaning_and_Sanitation podają aby do dezynfekcji używać właśnie zimnych roztworów wybielacza a do płukania ciepłych. Polecają także mieszać wybielacz z odrobiną octu dla skuteczniejszego działania Chyba że używa się wybielacza tylko do odmoczenia/usunięcia pleśni i innego syfu a dezynfekuje później inną metodą/środkiem to może faktycznie ciepły roztwór będzie sprzyjał...
  16. dennis
    Tia, myślałem o wybiciu i dlatego mi się nie zgadzało dlatego wziąłem "podbicie" w cudzysłów
  17. dennis
    A jakby gęstwę przemywać wodą destylowaną lub taka z kupnych butli? Podobno woda destylowana szkodzi drożdżakom(?) ale czy bardziej niż obecność alkoholu? Chodzi o to, żeby uniknąć czasochłonnego i upierdliwego studzenia zagotowanej wody :rolleyes:
  18. dennis
    Moje kuchenkowe doświadczenie mówi, że aby do fermentora zlać 23l do trzeba gotować 70min ~27litrow i to z pokrywką zasuniętą na 3/4 powierzchni gara. Ostatnio przy ~26litrach gotowanych 80min bez przykrywki do fermentora trafiło tylko 19l. Zwykła płyta gazowa amiki, największy palnik (2.8kW), gar ~30l emalia olkusz h:30cm śr: 36
  19. dennis
    A wodę na "podbicie" to skąd bierzesz? Dolewasz czystej wody po wysładzaniu do gotowania (lub po gotowaniu)? Przeca lepiej wysłodzić większą ilością wody i nie rozrzedzać brzeczki wodą jak nie ma takiej potrzeby
  20. dennis

    zaizolowanie gara zaciernego

    dennis odpowiedział(a) na dennis temat w Sprzęt

    Ja z kolei obwiązałem swój garnek izolacją/ekranem do kaloryferów (pas 0,5m szerokości po jednej stronie styropian, po drugiej folia) no i to niestety w ogóle się nie sprawdza podczas używania palnika. Chociaż płomień nie wystaje poza obrys gara to styropian z folią moment się topi Natomiast sprawdza się jako izolacja. Uruchamiałem palnik raz na pół godziny, wcześniej co 5-10 minut (acz przyznam że nie do końca wiem czy to zasługa izolacji czy może gęstości zacieru - było 18l wody na 7,4kg ziarna :rolleyes:)
  21. dennis
    skąd wiesz, że kranówka się nie nadaje skoro z niej niekorzystasz bo masz własną studnię?
  22. dennis
    Czy mi się wydaje czy program liczy inaczej (więcej) surowca do refermentacji?
  23. dennis
    witka, czy macie może jakiś patent (materiał) na zaizolowanie gara zaciernego? Mój gar emaliowany dość szybko traci ciepło i kombinuje czym by go tu zaizolować... Jako, że gar stoi na gazie i będzie podgrzewany dobrze by było żeby materiał izolacyjny się nie zapalił :rolleyes: Na razie mam materiał ekranujący do kaloryferów (czy jak tam to się też nazywa - rolka styropianu 4mm z folią aluminiową z jednej strony) i zastanawiam się czy takie dwukrotne owinięcie gara cokolwiek da... :rolleyes:
  24. dennis
    Mieszkam w bloku więc miejsca jest ograniczona ilość - lodówka zwykła to wielki klamor, jak wstawię ją do kuchni to mnie żona razem z tą lodówką na klatkę wystawi Do piwnicy też nie wstawię bo mi zajmie pół piwnicy i pozostanie problem zasilania - gniazdek nie ma więc trza by na dziko się wpinać np w oświetlenie - too risky :rolleyes: Nie szukam oszczędności a sposobu na poradzenie sobie ze zmniejszeniem temp fermentacji. Pudło czy lodówka do której wejdzie fermentor zajmie podobną ilość miejsca. Z pudłem nic innego nie zrobię (mogę użyć go tylko wstawienia fermentora) natomiast lodówkę mógłbym jeszcze do innych celów wykorzystać - stąd moje pytanie
  25. dennis
    witka, czy szanowne koleżeństwo orientuję się może czy są na naszym rynku do kupienia lodówki turystyczne w które wszedłby fermentor? kombinuję, żeby jakoś obniżyć temp fermentacji bez budowania pudła ze styropianu - taką lodówkę można by wykorzystać także do innych celów (zacieranie, chłodzenie piwa w terenie) Znalazłem na allegro np taką lodówkę http://allegro.pl/lodowka-turystyczna-45l-agregat-12v-230v-75w-od1zl-i1569508262.html ale wydaje się, że fermentor do niej nie wlezie... :rolleyes:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...