lk313

Ma wrzeć w garze.

i będzie

dzięki wam wszystkim za pomoc

zacytowany przez Ciebie skład zestawu to zestaw do zacierania, stąd moja reakcja.

 

Masz do wyboru 3 możliwościu przygotowania piwa:

1 gotowa pucha - mieszasz z wodą dodajesz drożdże i już fermentuje

2 z ekstraktów słodowych i samodzielnie nachmielić. Mieszasz ekstrakty z wodą i gotujesz z chmielem przez godzinę. Potem chłodzisz i dodajesz drożdże i fermentujesz

3. Z zacieraniem, z takiego zestawu jak zacytowałeś. Jak to się robi dowiesz się pod linkiem z mojego poprzedniego postu. Najwięcej roboty najlepszy efekt.

 

jeśli chcesz wybrać opcję 2 to jest coś =%2F163929%2F164394%2F183249%2F1594577&sortuj=kod]takiego niestety jak widzisz cena jest 2 razy wyższa niż zestawu ze słodów.

No i gitara

Zamówię ten zestaw

Tylko napisz mi proszę czy "2 z ekstraktów słodowych i samodzielnie nachmielić. Mieszasz ekstrakty z wodą i gotujesz z chmielem przez godzinę." mam gotować na pełnych obrotach czy jest jakaś z góry przewidziana temperatura , której mam się trzymać?

Bo o to w gruncie rzeczy mi chodziło?

Ik313 przeczytaj najpierw wszystko co jest tutaj napisane a potem zadawaj ewentualne pytania, bo teraz świadczą one że nie chciałeś zadać sobie trudu aby przeczytać cokolwiek. Po lekturze rozwiejemy wszystkie Twoje wątpliwości, bo teraz zadajesz pytania "czy jak otworzę w słońcu aparat z założonym filmem to będzie się jeszcze nadawał do wywołania?"

Wybacz, myślałem że "piaskownica" jest właśnie takim miejscem gdzie początkujący zadają pytania..

Odsyłasz mnie do "instrukcji zacierania" - ale ja nie chce zacierać

Z tego co wyczytałem to są trzy sposoby na zrobienie piwa:

1. Gotowiec

2. Zestawy surowców do samodzielnego przygotowania

3. Najtrudniejsze "Zacieranie"

Chciałem wstrzelić się pomiędzy "od biedy można to wypić" a "wyśmienite piwo w którym sam decydujesz o wszystkim".

Myślałem że "zestaw surowców" będzie strzałem w dziesiątkę..

Wybacz jeśli swoimi pytaniami uraziłem twoją inteligencję i doświadczenie w warzeniu piwa..

"czy jak otworzę w słońcu aparat z założonym filmem to będzie się jeszcze nadawał do wywołania?"

Tak możesz wywołać ale jedna [max trzy] klatki , te które były na wierzchu kiedy otwierałeś aparat - będą prześwietlone.. Reszta jeśli masz szczelny aparat wyjdzie ok

pozdrawiam

Drążę temat dalej - wybaczcie

Wezmę coś takiego na pierwsze piwo:

http://www.homebrewing.pl/dunkel-weizen-ciemne-pszeniczne-12stblg-zestaw-surowcow-p-229.html

Rozumiem że te wszystkie składniki muszę najpierw zagotować?

Słód jasny pilzneński 1kg
Słód pszeniczny Weyermann 2,0kg
Słód monachijski Weyermann typ I 1kg
Słód czekoladowy pszeniczny Weyermann 50g
Chmiel aromatyczny Lubelski 30g (w dwóch porcjach po 15g)

Czy w gotowaniu muszę pilnować jakiejś jednej z góry ustalonej temperatury? Czy wrzucam w gar w odpowiedniej kolejności i pilnuje tylko czasu a temperatura mniej istotna?

Z doświadczenia fotograficznego [wywoływanie negatywów w 20°C] wiem że upilnowanie temperatury jest bardzo trudne..

Robił ktoś taki zestaw?

edit:

aha jeszcze jedno

Słody możesz zamówić ześrutowane - wybierz odpowiednią opcję a zrobimy to za Ciebie.

Zamawiać śrutowane?

Mi link działa - prowadzi do drożdzy:

Żywe, płynne drożdże Wyeast USA - szczep 3068 Weihenstephan Weizen.

Polecane do piw pszenicznych górnej fermentacji, klasycznych bawarskich odmian Hefe-Weizen, Dunkel-Weizen, Kristall-Weizen i Weizenbock.

Komercyjne przykłady piw tych odmian: Ayinger Weissebier, Erdinger Weisse, Schneider Weisse.

Zalecana temp. fermentacji: 18-24°C.

Saszetka zawiera 50 ml drożdży + pożywkę - porcja na 20 litrów brzeczki.

 

Planujesz użycie drożdży WYEAST 50 ML, PRZECZYTAJ ISTOTNE WSKAZÓWKI - WORD lub TXT

Kurczaki zniechęciliście mnie do nastawiania tej pszenicy

Jak to ma być tak że po miesiącu pracy w piwnicy odkapsluje "siuśki" które "od biedy da się pić" to chyba lepiej zainwestować w jakiś browar komercyjny

Czy na prawdę niema czegoś co mógłbym nastawić jako pierwsze piwo i później nie bał bym się zaprosić znajomych na degustacje?

Dołączę - pszeniczniaka z puszki się nie da' date=' niestety.

 

Inne piwa - tak, jak cie mogę, ale pszenicę da się tylko przez pełen proces zacierania[/quote']

Z koncentratów jak najbardziej się da i dobrą pszenicę zrobić. Cały trik polega na dobrych drożdżach, moim zdaniem jeśli do dobrego kit'u dodamy płynne drożdże to uzyskamy dobrego pszeniczniaka.

coś w ten deseń?

http://www.browamator.pl/opis.php?grupa_p=6&przedm=1351879&shr=0

Dołączę - pszeniczniaka z puszki się nie da, niestety.

 

Inne piwa - tak, jak cie mogę, ale pszenicę da się tylko przez pełen proces zacierania

gdzie znajdę jakąś recepturę "krok po kroku z zacieraniem" - którą mógłbym przetestować nie łamiąc sobie przy tym kręgosłupa ?

Czyli mówicie że te kity pszeniczniaków na nic się zdadzą?

Cześć

Jestem tu nowy.

Poczytałem trochę i chciałbym spróbować nastawić gary

Swojego czasu byłem dość długo w Niemczech i tam zakochałem się w Franzishaner'ach.

Co polecicie z gotowców - co w smaku będzie podobne do Franzishanera ?

znalazłem:

Muntons --- Wheat (pszeniczne) 1,8 kg --- Klasa Connoisseurs

WES Zestaw ''Piwo Pszeniczne II

Jest to warte zachodu? Będzie coś z tego?

Może znacie jakiś lepszy gotowiec pszeniczny?

Pozdrawiam