Witam,
Widzę tutaj sporo krytyki tego urządzenia a ani jednego użytkownika. Więc postanowiłem się wypowiedzieć bo jestem posiadaczem. Pokrótce wyjaśnię jak to ustrojstwo działa. Otóż jest to niby zwykły fermentator ale nie do końca. W domowej produkcji piwa podczas fermentacji burzliwej czy cichej cały CO2 sobie ucieka i dopiero w butelkach zostaje nim nasycony. Wiadomo. Natomiast ten wynalazek pracuje w warunkach podwyższonego ciśnienia - od 10 do 15 PSI - i piwo zostaje naturalnie nasycone CO2 już w fazie fermentacji. Filtracja i klarowanie następuje w tym samym urządzeniu - trzeba je wstawic do lodówki. Mozna potem piwo dogazować CO2 jak ktoś lubi przy pomocy zwykłych naboi. Co do pytań o filtr do piany to jego zadaniem jest ochrona zaworu kontroli ciśnienia przed właśnie pianą powastałą podczas fermentacji lub drobinami które moze nieść. Dystrybucja gotowego piwa odbywa się z tego samego urządzenia poprzez zainstalowany tam nalewak. Efekt jest oczywiście kwestią gustu. Ale piwko jest klarowne, nagazowanie, pachnie i smakuje bardzo dobrze. Zrobiłem już dwa z dedykowanych zestawów - golden lager i czech pils. Pamiętam bardzo dobrze smak niepasteryzowanego świeżego piwa z początku lat 90tych i często chodzę do restauracji z wlasnym niepasteryzowanym browarkiem - piwo z tej maszynki smakuje moim zdaniem znacznie lepiej.
Pozdrawiam Serdecznie.
