Piter M.

Kilka fotek z wycieczki rowerowej

Warka nr 14. AIPA, 16,5BLG, 30L, 10.03.2012 - słód Pale Ale - 10kg - słód Monachijski - 1,5kg - słód Pszeniczny - 0,5kg - słód Carapils - 0,5kg - słód Carachel - 0,12kg - słód carafa I - 0,02kg - Mech irlandzki 10g zacieranie: 54°C - 15min 65°C - 60min 73°C - 10min Drożdże- gęstwa London Ale III chmiele- Amarillo, Citra, Simcoe, Super styrian, Cascade

Warka nr 12 PILS Zabutelkowana URBOCK po tygodniu burzliwiej zszedł do 5 BLG mam nadzieję że jeszcze zejdzie bo jest dość mocno słodowy w smaku no ale za to pięknie daje wędzonką

Warka nr 13. URBOCK, 16,5BLG, 50L, 03.03.2012 - słód wędzony Weyermann - 11kg - słód wędzony Steinbach - 2,5kg - słód special B - 0,4kg - słód carachel - 0,3kg - słód carafa I - 0,03kg zacieranie: 51°C - 15min 65°C - 50min 73°C - 20min Drożdże- gęstwa munich lager chmiele- Marynka, Brewers gold

PILS przelany na cichą, zszedł do 3BLG, przyjemny w smaku. Spora ilość słodu monachijskiego zrobiła swoje- mocny złoty kolor.

Warka nr 12. PILS, 12BLG, 43L - słód pilzneński - 7kg - słód monachijski II - 2kg - słód Carapils - 0,5kg - Brewers gold 50g - Spalt select 200g zacieranie: 53°C - 15 min 62°C - 45 min 73°C - 25min 76°C - 1min drożdże Munich Lager - gęstwa

Warka nr 11. Dubel zabutelkowana do bączków, ostatecznie dofermentowało do trochę ponad 2 BLG, surowiec do refermentacji glukoza, jak na pierwszego dubla w smaku bardzo przyjemne. zapasy uzupełnione o około 70kg surowców, nic tylko warzyć

Może pokrótce opiszę zeszłe moje warki: Pierwsze dwie zostały zakupione razem z zestawem do warzenia BA super start, mianowicie były to puchy. Lager oraz IPA zamiast cukru dodałem ekstraktu niechmielonego. smakowały całkiem nieźle i myślę, że jest to dobry początek na zetknięcie się z tematem Warka nr 3. AIPA, 22,5L, 14BLG, 27.05.2011 Warka nr 4. A'la GRODZISKIE zestaw BA, 15,5L, 8BLG, 2.07.2011 Zmiana gara na większy 50L, nierdzewka, znajoma firma zrobiła z eleganckiej grubszej stali, pełna profeska, no i za skrzynkę piwa Warka nr 5. ALE, 40L, 12,5 BLG, 9.07.2011 Warka nr 6. PSZENICZNE , 32L, 12BLG, 30.07.2011 Warka nr 7. BLACK ALE, 32L, 12BLG, 29.10.2011 Warka nr 8. PILS NIEMIECKI, 42L, 12BLG, 26.11.2011 Warka nr 9. MAIBOCK, 38L, 15BLG, 10.12.2011 Warka nr 10. SCHWARZBIER, 42L, 12BLG, 31.12.2011 Warka nr 11. DUBEL BELGIJSKI, 30L, 16BLG, 6.1.2012

Witam Szanowną Brać Piwowarską a zwłaszcza Jacera, który mnie zaraził tym dobrodziejstwem. Musiało minąć trochę miesięcy i wypitych warek zanim się zebrałem na czynny udział w forum. Będę opisywał swoje skromne przygody z piwowarstwem, wszelkie uwagi i rady dla początkującego mile widziane, pozdrawiam.