miruk

Ja używam na kuchence indukcyjnej jednego pola 2300/3200W i na nim garnek 36l  stalgast z grubym dnem, max 28l brzeczki. Dodatkowo do zagotowania stosuję grzałkę nurkową 2kW. Tylko trzeba wyłączyć grzałkę gdy zaczyna wrzeć. Raz zapomniałem i bylo trochę sprzątania.

Do oddania gęstwa Wyeast 1728 Scottish Ale po :

scotish 70/- 10°Blg i Foreign Extra Stout 16°Blg

Wieliczka / Okolice

update: 

gęstwa opuściła miejsce zamieszkania celem podjęcia pracy u innego piwowara  

Do oddania gęstwa S-04 po PA

Wieliczka / Kraków

Czy takie kołaczkowanie to normalne dla tych drożdzy? Czy spokojnie można użyć tej gęstwy? Jeśli tak to czy raczej tego co jest na górze, czy tego co pod spodem (bardziej zbitego osadu)?

Ostatnio robiąc pale ale na danstar windsor miałem podobne klaczki na burzliwej ,a pod koniec zbiły się w taki placek :-) unosząc się na powierzchni aż do zlania na cichą ok.14 dni .Gęstwa w słoiku wyglądała ja z Twojego zdjęcia. Co prawda nie używałem gęstwy po tej warce ale piwo wszło dobre.

Może tutaj : hotele studenckie

Widzę, że jesteś z Wieliczki więc może bywasz czasem w Krakowie. Jeśli tak to warto odwiedzić sklep specjalistyczny na Krowoderskiej lub Karmelickiej. Pracują tam ludzie, którzy znają się na rzeczy na tyle by Ci pomóc. Jest jeszcze Skład piwa i alkoholi (czy jakoś tak) na Czarnowiejskiej, ale tam odnoszę wrażenie, że trzeba samemu się orientować w swoich potrzebach.

 

 

Ja tak natomiast czy kolega Romek12 to nie jestem pewien

Wchodzisz na www.ratebeer.com/beer-ratings i po prawej wybierasz styl. Następnie idziesz do sklepu i szukasz .

W ten weekend będę miał gęstwę W-34/70 po Pilsie 12^o

Wieliczka / Kraków

Ja mam zestaw: kuchenkowy palnik gazowy o mocy może 2kW (po modyfikacji dyszy) + grzałka nurkowa 2000W .

Na samym gazie baaaardzo powoli podnosi się temperatura. Na zestawie gaz + prąd jest juz lepiej ( nie wiem ile to zajmuje czasu bo wysłodziny dolewam partiami do gara), natomiast jak dochodzi do wrzenia to grzałka nurkowa szaleje i trzeba uważać na uciekającą brzeczke. Wtedy zostawiam na samym gazie.

A z 7kW + indukcja to nie wiem czy podoła twoja instalacja elektryczna - bezpieczniki jak to wszystko podłączysz w jednym miejscu w kuchni.

W Auchan w Krakowie na dziale "wszystko na wagę"(cukierki,makarony itd. itp.) kupiłem ostatnio płatki pszenne błyskawiczne po 3,10 zł/kg dostępne też inne rodzaje płatków.

Mała podpowiedź. Przy używaniu Eterny co kapslowanie polecam na każdy nit (szczególnie te poruszające się po wycięciu ) potraktować kropelką oleju (może być nawet słonecznikowy, ja daję do smarowania łańcucha). Przy pierwszym kapslowaniu rok temu w połowie partii nie byłam w stanie podnieść ramion kapslownicy po zakapslowaniu (z butelki na butelkę coraz gorzej). Po tym zabiegu będzie kapslować aż miło.

(497) było dnia 27 maj 2013

Przy okazji odświeżenia tematu , ostatnio natknąłem się na specyfiki firmy voigt do łazienki ,kuchni itp. Na stronie producenta znalazłem natomiast taki http://www.voigt.pl/...osept_vc_620,50 ,moze ktos się z Was spotkał z nim?

Wychodzi dosyć drogo bo około 120-130zł za 3L ale może się opłaca 50ml na 1l wody to na około 50 "umyć" styknie.

Mam również drobne pytanie poza konkursem (: czy ktoś się orientuje ile gram zawiera nakrętka nadwęglanu sodu z opakowania 1kg? Dałem takie 3 na 6 litrów i odrobinę popiekło mnie w palce. Czy to nie oznaka, że było tego stanowczo zbyt wiele?

A ja polecam stosowanie rękawiczek gumowych dostępnych w każdym markecie. Nie dość że ręce bez podrażnień to i butelki nie wyślizgują się z łap

Dodam od siebie ,że niedoświadczony piwowar może posiadać balingomierz który jest nieskalibrowany. Jeśli "oszukuje" powiedzmy o 2 stopnie to będzie nieciekawie. Jeśli poczeka parę dni wtedy będzie pewny na 99%.

zalewam gorącą (~80-90^oC) wodą z ClO₂

Błąd. ClO2 tylko w zimnej wodzie. Z gorącej natychmiast ulatuje.

A jak się to ma do OXI. Jaka jest zalecana temperatura stosowania? Posiadam Oxi - odplamiacz z Auchanu

Festiwal Dobrego Wojaka Szwejka

"W hali namiotowej staną stoiska z piwem z małych browarów polskich, czeskich, belgijskich i innych.

Będą dostępne m.in.: czeskie piwa lane i butelkowe z browarów: Bernard, Chodovar, Chotebor, Cerna Hora,

Holba, Klaster, Kocour, Kout na Sumave, Krakonos, Litovel, Lobkowicz, Novopacke, Nymburk, Poilcka, Poutnik,

Primator, Rakovnik, Rychtar, Skreconsky Żabak, Solut, Staropramen, Svijany, Velkopopovicky Kozel, Vyskov, Żatec,

Piwa polskie z browarów Alebrowar, Amber, Artezan, Bielkówko, CK Browar, Cornelius, Edi, Fortuna, Grybów, Koreb,

Kormoran, Pinta, Pivovaria, Południe, Trybunał, Zamkowy z Raciborza.

Ponadto liczne piwa belgijskie, brytyjskie, włoskie."

Chyba zrobię sobie jutro dłuższy spacer...

1# Pale Ale 20 I

2# Porter Bałtycki 21 I

3# Belgian Pale Ale 19 I

4# IRA 20 I

5# Brown Ale 21 I

_________________

101l

Razem : 27464

Coś takiego z czego opalana część to ta gdzie jest sonda, jak zgrzejesz całość rurki to zrobi się za sztywna i może pękać.

Rurka, koszulka, folia termokurczliwa ( to samo ) na alledrogo ,w sklepach motoryzacyjnych lub elektronicznych/elektrycznych. Najlepiej zabrać sondę ze sobą do sklepu i dopasować tak żeby był lekki luz przy nakładaniu rurki na sondę i delikatnie z każdej strony podgrzewać zostawiając odsłoniętą większą cześć metalową żeby było przewodzenie ciepła.

Ja mam odcinek kokoło 80 cm rurki termokurczliwej i nie muszę się bać że mi przez przypadek wpadnie do gara

Nie taśmą izolacyjną ( pod wpływem temperatury rozklei się i klej będzie w piwie ) tylko rurką termokurczliwa.

Excel zapisz jako>Tekst(rozdzielony znakami tabulacji) lub Tekst Unicode wtedy pozostanie formatowanie i polski znaczki

Garnek 36,6L cena jak za garnek z nierdzewki nie za wysoka...Sam mam taki więc polecam (nowy ok. 400zł ).

http://allegro.pl/ladny-satynowany-garnek-stalgast-37-litrow-i2223230189.html

Przygarnę 3 dopisując się do Grupy Krakowskiej

Co prawda nie na allegro, znalezione przez przypadek wiec wrzucę tu.

http://krakow.gumtree.pl/c-Sprzedam-sprzedam-inne-Chlodziarka-kolumna-nalewak-do-PIWA-W0QQAdIdZ325261398