domanw

witam ponownie,

po tym jak w niedziele rano dodałem nową porcje ekstraktu zmierzyłem i wyszlo ok. 6°Blg

przez pierwszy dzień pojawiła się ładna piana i widać było silną fermentacje,

jednak dziś podejrzałem fermentator i prezentuje się on tak jak na zdjęciu poniżej

dziś wyszło mi ok. 1-2°Blg

czy etap fermentacji można uznać za zakończony po w sumie 10 dniach w tym 7 z mniejszym ekstraktem ???

Uploaded with ImageShack.us

z powodu braku czasu dopiero dziś rano dolałem rozrobiony ekstrakt,

poszło do fermentatora,

mam nadzieje że zacznie lepiej pracować a piwko nabrało ładnego ciemniejszego koloru

jutro przyjedzie ekstrakt,

rozcienczona dolewka w 2-3 litrach w temp ponizej 30st,

mysle ze lepiej to przegotowac aby uniknac zakazenia,

czas fermentacji leci od poczatku tak do 5 blg ??

zna ktos najprostszy patent na kadz zacierna z filtrem?

moze jakis obrazkowy LINK

dzieki panowie za wszelka pomoc

wasze zdrowie

dzieki panowie za pomoc,

postanowilem dokupic puszke slodu i dolac

stad moje pytanie zakladajac ze jutro dotrze paczka z HomeBrewering moge spokojnie to rozrobic i dolac ?

mimo ze w sumie fermentacja burzliwa (u mnie nie za bardzo) trwa juz 4 dzien ??

jak dlugo to jeszcze trzymac ??

niezrażony problemami od razu postanowilem nabyc slody do kolejnej warki,

Alt Bier 12°Blg

http://www.homebrewing.pl/alt-bier-12stblg-zestaw-surowcow-p-259.html

musze spokojnie poczytac o zacieraniu oraz zorganizowac kadz zacierna

pozdrawiam

Nigdzie. Z puchy 1.7kg tyle będziesz miał. Do "normalnego" piwa używa się 2 puch ekstraktu, 1 nachmielonej i 1 niechmielonej.

no dobra co z tym dalej, nie bedzie "normalnego" piwa??

W jakiej temperaturze mierzyłeś Blg?

wlasnie nie sprawdzilem dokladnie napewno ponizej 30 stopni, ale napewno nie bylo dokladnie 20

wiec po kolei:

ekstrakt to

Nachmielony ekstrakt słodowy pszeniczny piWES-03 1,7 kg

zagotowany z ok 3-4l wody przez ok 10min

do tego kolejne ok. 15l chlodnej i wszystko do ok. 25 stopni,

drozdze Nottingham rozrobione przez ok 30min dodane do brzeczki,

zagladam do fermentatora raz dziennie i jakos ruchu wyraznego nie widze,

nie mam narazie rurki a wiadro lekko przykryte szczelna pokrywka

gdzie moze byc blad ??

witam wszystkich,

w niedziele zaczalem swoja przygode z piwowarstwem,

ruszyla pierwsza warka oparta o ekstrakt,

przegotowanie ekstraktu + dolanie wody,

rozrobilem drozdze dodalem do "brzeczki"

cos mi nie pasuje bo sama brzeczka miala ok 5blg,

moze cos zle mierzylem ale wydaje mi sie ze to za malo,

wiadro przykrylem pokrywka i stoi w temp. ok 18st

po 2 dniach w fermentatorze jest tylko lekka piana a piwo jakos niemrawo pracuje,

czy cos z tego piwa cos bedzie ??

pozdrawiam

Domanw