Tanksztela

dzięki za radę. Spróbuję przy następnej próbie.

PS. żona prawiie całe piwo już wypiła

wrzątek i chemia (nie pamiętam teraz nazwy, ale proszek dodany do zestawy startowego). Infekcję miałem (przynajmniej była widoczna przy piwie imbirowym, ale to wina teściowej i to piwo robiłem dla żony, więc się nie liczy. Zresztą ono akurat jest pijalne.

Może masz rację. Następnym razem może sprzęt wymoczę w chlorze (mam taki zestaw do basenu chyba będzie dorby).

nie wiem co robię źle, ale do tej pory zrobiłem 3 zestawy z brewkita.

Do dwóch dodawłem cukier piwowarski do jednego puszkę niechmielonego.

O ile pierwszy zestaw był kiepski (za wysoką temperaturę chyba miałem) i piwo było mało pijalne.

Drugi było całkiem niezłe, ael miało kwaśnawy posmak.. Myślałem, że to wina cukru piwowarskiego.

Zrobiłem (bez cukru z puszkę niechmielonego) i w sumie wyszło gorsze. Sma kwaśnawy bardziej wyczuwalny.

Z czego to może wynikać?

dzięki

warzyć to Ja jeszze nie umie a i sprzętu, warunków nie mam

z brewkita

coś takiego robię:

http://www.sklep.piwowin.pl/MILD_15_kg_Geordie-331.html

Płatki dębowe mam takie: PŁATKI DĘBOWE 50 g - ŚREDNIO OPIEKANE amerykańskie

ile dodać płatków dębowych na 23 litry piwa do cichej fermenracji?

Mam 50 fr tych płatków i nie wiem ile dać...

czy konieczne jest gotowanie wody dla przygotowania piwa z brewkitu?

a czy takie drożdze można wykorzystać w jakimś brewkicie (za zacieranie się na razie nie zabieram)? Jeżeli tak to w jakim?

Mam obecnie problem z temperaturą i nie mam szans na utrzymanie zalecanej standardowo temp.

czy ktoś próbował coś takiego dawać zamiast cukru:

http://www.evergreen.pl/slod-orkiszowy-500g-bio-p-1009.html

Jeżeli tak to w jakiej ilości to dodawać i do jakiego brewkitu (za zacieranie to się na razie nie zabieram).

W tym sklepie jest jeszcze ciekawy syrop daktylowy, tylko nie mam pojęcia jaki to może mieć smak...

Ja po dwóch tygodniach od zabutelkowania skosztowałem moje pierwsze piwo. Powiem tyle, nie smakuje mi. Ma dziwny posmak - nie potrafię skonkretyzować jaki (słodkawy). Nie wiem czy to drożdże czy co innego. Może za wysoką temperaturę miałem i coś się porobiło. Nie wiem.

Teram robię drugie piwo - stouta. Fermentator trzymam w zimnej wodzie z lodem. Temperatura niższa, lepszy zapach się wydobywa, ładniej wygląda piana. Przy poprzednim piwie miałem kożuch, tu są pagórki.

ok. Dzięki za informację. Poczekam jeszcze do wieczora w takim wypadku.

Może ruszą...

puszkę mam. Jak wrócę z pracy a żona się jej nie pozbędzie to zerknę.

Ile mogę mniej więcej czekać na początek fermentacji?

kurczę na to nie zwróciłem uwagi. Przez myśl mi to nie przeszło, ale fakt, że one jakieś dziwnie wyglądały jak je potrzymałem w szklance przed wlaniem...

piwo robię z tego zestawu:

http://piwowar.com.pl/sklep/index.php?main_page=product_info&cPath=17_1_44&products_id=322

oznaczenia drożdzy nie było ani na opakowaniu drożdży, ani na "instrujcji" obsługi.

Nie mam rurki fementacyjnej, wić nie mogę stwierdzić czy bulka. Nie ma w ogóle piany.

nie wiem czy powodem będzie temp. Przy wlewaniu drożdzy miałem temp. 27 stopni. Stwiedziłem, że to za wysoko i zaczełem chłodzić (miska w wodą i butelką z lodem). Niestety lub stety temp. w pomieszczeniu tez spadła. Przed pracą nie miałem czasu zmierzyć temp. więc nie wiem jak jest teraz.

Mam jeszcze wolne drożdze tego typu:

http://piwowar.com.pl/sklep/index.php?main_page=product_info&cPath=17_5&products_id=74

po jakim czasie powinna zacząć się fermentacja? 12 h temu wlałem drożdzę do fermentatora i na tę chwile kompletnie nic się nie dzieje - zero oznak fermentacji. Jest to moje drugie warzenie. Jak wlałem poprzednio drożdzę to po 12h już miałem gruby kożuch, teraz kompletnie nic. Dać drugi drożdże czy jeszcze troche poczekać?

czy wystarczy jak butelki potraktuję od środka karczerem do mycia auta?

koło 17 w dzień, w nocy zimniej

a radziłbyś dodawać ten cukier czy raczej nie dodawać i robić mniej piwa?

Jakie wychodzi lepsze?

Aha piwo będę trzymał do fermentacji w kotłowni. Tam jest raczej chłodno. Można jakoś ogrzać brzeczkę?

czyli podsumowując. Z tej jednej puszki Wesa zrobić jakieś 10-12 litrów piwa, dodać ten cukier i na początek rewelacji się nie spodziewać?

cukier piwowarski znalazłem tutaj:

http://piwowar.com.pl/sklep/index.php?main_page=advanced_search_result&search_in_description=1&keyword=cukier+piwowarski

dzięki za link.

A ten cukier piwowarski to radziłbyś dodać, czy raczej kupić ekstrakt słodowy?

Czytam różne opinie o produkcji piwa z brewkitu. Czytam również instrukcje na puszcze i zgłupiałem.

Mam puszkę brewkita Wess i zestaw startowy z instrukcją. Na zestawie pisze, że mogę z tej puszki zrobić 23-25 litrów piwa. Na puszcze że 10-12. Na jednym forum czytałem, że jak się zrobi te 10-12 to nie jest za fajne, należy dodać słód lub cukier. Kupiłem cukier piwowarski. Czy radzicie dodać go do brewkitu i zrobić 20 litrów piwa, czy nie dodawać i robić jak na puszcze z Wessa (piwo jasne)?.

Na początek zrobić piwo jasne czy raczej ciemne? Kupiłem też puszkę John Bull IRISH STOUT 1,8 kg i drożdże Danstar Windsor Ale (oczywiście do tego też mam cukier piwowarski).

Jestem dyletantem więc proszę o wyrozumiałość.

Acha rozumiem, że ten cukier dodaję przy gotowaniu piwa?