-
Postów
8 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Bahdan
-
-
Książka jest dla piwowarów z dużym stażem czy raczej dla początkujących?.
Zobaczymy, jutro powinna dojechać i do mnie;)
-
Dzięki za odpowiedzi i linki.
-
Qrna, zobaczyłem "Nowy" i się nie zagłębiałem. Na innej aukcji ten sam użytkownik sprzedaje za 90 zł z większymi obiciami jako "Uzywany" i tym mnie zmylił.
-
-
Więc jednak można postawić na cichą?
A co myślicie o dodaniu wiórków dębowych?
Z czym i jak kombinować, żeby zbliżyć się do smaku ginesika z beczki?
-
Dzięki, wielkie dzięki.
Ad.2 i 5 - cały czas chodzi za mną posmak syropu i kombinuję, jak go wcyrklować w bittera. Taka kombinacja może być ciekawa;)
-
Witam,
nie mam możliwości ( i jeszcze długo mieć nie będę ) zacierać ze słodów, więc... Zacząłem od brew-kitów i 7 wareczek za mną (burzliwa, butelkowanie, czekanie i... mniam) . Wymyśliłem teraz sam chmielić ekstrakty. Niestety w piwnicy jeszcze 6 puch nachmielonych, więc... Do Geordie --- Yorkshire Bitter --- 1,5 kg dodałem Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie CIEMNY - 1,7 kg - Bruntal i drożdże z puchy. Wymyśliłem, żeby po burzliwej postawić na cichą i dodać trochę syropu klonowego. Może da to trochę mocy i posmaczku. I teraz najważniejsze - pytania do szacownego grona:
1) czy warto stawiać to na cichą?
2) czy drożdże przefermentują syrop klonowy?
3) ile tego syropu można dodać do cichej?
4) czy może lepiej dodać syropu na refermentację?
5) ile syropu dodać na refermentację? Nie chodzi mi tu o przeliczniki, bo kalkulator posiadam. Szukam raczej doświadczeń kolegów i koleżanek w podobnych kwestiach.
6) czy eksperymentowanie z brew-kitami jest warte zachodu, czy raczej zawsze dostanie się podobny produkt?
Z góry dzięki za wszelkie sugestie.
Ciekawe aukcje na allegro.
w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Opublikowano
Czytałeś? Może bricka masz?