Skocz do zawartości

pawcio416

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    19

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pawcio416

  1. pawcio416
    Użycie tetry do filtracji, jeżeli nawet w woreczku drobiny chmielu się wydostają to można granulat wrzucać prosto do gara jak i tak trzeba filtrować.
  2. pawcio416
    Czyli nie opłaca się chmielić w woreczku i lepiej chmiel dodać luźno do zacieru (granulat oczywiście) a potem tylko przefiltrować.
  3. pawcio416
    Może przecedzić przez lnianą szmatkę. albo pieluchę tetrową
  4. pawcio416
    Rozumiem. Jeszcze jak bym robił z 1 puszki 1,7kg to będzie o połowę mniej chmielu niż w określonym przepisie(wody oczywiście też)? I chmiel granulowany w woreczku ? żeby nie filtrować?
  5. pawcio416
    a czy po 45 min gotowania goryczkowego wyciągam go i gotuje sam aromatyczny przez kolejne 15 minut czy oba do końca.?
  6. pawcio416
    Chciał bym uwarzyć coś na samych ekstraktach a potem zacieranie Jeżeli dobrze rozumiem to wystarczy zagotować ekstrakt słodowy rozpuszczony w wodzie i gotować z chmielem 60 minut ostudzić i zadać drożdże. ? W pierwszym brew kicie miałem na chmielony ekstrakt słodowy i puszkę samego ekstraktu, teraz żeby nie przesłodzić ile powinienem mieć ekstraktu nie chmielonego na 20l piwka? i ewentualnie ile chmielu? A z drugiej strony jak bym chciał uwarzyć z samego ekstraktu na chmielonego bez dodatku samego ekstraktu wyjdzie mi ok10l to czy nie będzie to prze chmielone?
  7. pawcio416
    2200W tak jest w instrukcji Wystarczy tyle? Niestety grzałka jest nad dnem i jest odkryta, ale myślałem założyć sito nad grzałką i minimalnie nad kranikiem jako filtrator.
  8. pawcio416
    Mam możliwość kupienia takiego cudeńka używanego w przystępnej cenie: Myślicie że by się nadał? - nierdzewka - termostat - poj. 30l Mogę go mieć za 350 pln. Może ktoś z czymś takim eksperymentował?
  9. pawcio416
    Dokładnie opis się zgadza. Jeżeli chodzi o rozlew to wkładałem całą rurkę do butelki i lałem przy samym dnie, jednak od razu po napełnieniu butelki kapslowałem, powinienem poczekać aż CO2 wypcha trochę powietrza i może dlatego ten nalot z powodu sporej ilości tlenu. Miejmy nadzieje że to nie popsuje piwa i nie zrazi mnie po pierwszej próbie do dalszych bojów.
  10. pawcio416
    Delikatne aromaty owocowe były wyczuwalne przy rozlewie ale tłumaczyłem to sobie wysoką temp. fermentacji ok22C. Piwo stoi na razie tydzień w butelkach i jeszcze nie próbowałem. Piwo jest lekko mętne i widać już lekki osad z drożdży na dnie butelek. Na powierzchni jest przezroczysty cieniutki nalot jak opisałem wcześniej (jak by zostawić przegotowaną wodę na dłużej w szklance)
  11. pawcio416
    Jestem po swojej pierwszej warce i doczytując forum mam wątpliwości. Po pierwsze stopień nagazowania, według kalkulatora "http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?13839365#tag" wyszło mi na 20l brzeczki 140g glukozy przy nasyceniu 2.6 A na forum zalecają 8g na litr czyli 160g. Czyli dałem trochę za mało (tak mi się wydaje). Po drugie w butelkach na powierzchni piwa zrobiła się cieniutka warstwa "czegoś" dziwny nalot taki jak się robi na ostygniętej herbacie (dziwne skojarzenie ale to pierwsze co przyszło mi do głowy). Czy taki nalot to nic strasznego?
  12. pawcio416
    Pierwsza warka nastawiona, blg początkowe w granicach 11, drożdże zasypałem i nie mieszałem (zapomniałem i tak było w instrukcji) ale w temp. 25C mam nadzieje że nie za wysoko, zasypałem wczoraj ok godz. 22. Na razie jeszcze cisza mam nadzieje że niedługo ruszy. Ale przenosząc fermentator w chłodniejsze miejsce zassało mi trochę wody (kranówy) z rurki, chyba nic się nie stanie. Czekam na start
  13. pawcio416
    i senkju for all. Dziękuje za konkrety. Opiszę co i jak teraz czekam z niecierpliwością na zestaw
  14. pawcio416
    A cicha powinna trwać?
  15. pawcio416
    No właśnie tak myślałem. Tylko ile optymalnie powinna trwać cicha fermentacja?
  16. pawcio416
    Rozumiem dzięki za info. A przy piwku z puszki ile powinna trwać cicha fermentacja?
  17. pawcio416
    chodzi mi o dodanie glukozy przed samym zlaniem tylko chodzi o to czy można to zamieszać bo wiem że przy cichej jeszcze drożdże sie wytrącają.
  18. pawcio416
    Właśnie ten opis 1. Fermentor 33l z pokrywą (wraz z przygotowanymi otworami pod kranik i rurkę fermentacyjną) Sugeruje że kranik jest w pojemniku z rurką fermentacyjną. Po burzliwej przelałbym rurką a potem kranikiem do butelek. Jeżeli pojemniki będą identyczne to wystarczy przełożyć wieczka Ale pytanie: Czy po zlaniu na cichą po np 2 dniach mogę dodać glukozę i to zamieszać? Zostawić potem na ok 30min. i przelać do butelek?
  19. pawcio416
    To mój pierwszy post więc witam wszystkich browarników Zakupiłem sobie taki oto zestaw http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbok-p-248.html Dodatkowo brewkit http://www.homebrewing.pl/piwo-jasne-ale-11st-blg-zestaw-surowcow-p-308.html Sporo czytałem na forach o produkcji ale nurtuje mnie łopatologiczne pytanie. Po co jest drugi zbiornik? Niby bardzo użyteczny, ale skoro jest bez kranika to po przelaniu brzeczki na cichą fermentację ciężko będzie z niego przelewać piwo do butelek. Nie ukrywam że dobrze było by przelać brzeczkę do 2 pojemnika dodać glukozę i rozlać wtedy do butelek, ale czy po cichej można dodać glukozę do brzeczki i zamieszać?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.