Dzięki P_aul i kantor.
@ P_aul - chętnie skorzystam z Twoich notatek
Namówiliście mnie na recepturę Jamila, do której składniki wybrałem w TwojBrowar.pl:
3.85kg Słód Pale Ale MARIS OTTER, EBC: 5.0 - 7.0, Fawcett Malsters, Anglia
0.3 kg Słód Biscuit, EBC: 50, CastleMalting, Belgia
0.3 kg Słód Chocolate, EBC: 1200, Fawcett Malsters, Anglia
0.2 kg Słód Crystal II, EBC: 200, Thomas Fawcett, Anglia
0.4 kg Płatki owsiane
0.2 kg Palone ziarno jęczmienia, EBC: 1200 - 1400, CastleMalting Belgia
Chmiel:
36 g East Kent Goldings, 6% - UK Chmiel granulat
Drożdże:
Wyeast 1968 London ESB Ale
Na pierwszą warkę ze względów pieniężnych bezpieczniej będzie poeksperymentować z polskimi składnikami i zastąpiłem powyższe takimi:
3.85kg Słód Pale Ale EBC: 5,5 - 7,5, Strzegom, Polska
0.3 kg Słód Biscuit, EBC: 50, CastleMalting, Belgia
0.3 kg Słód Czekoladowy, EBC: 1200, Strzegom, Polska
0.2 kg Słód Special B, EBC: 250 - 350, CastleMalting Belgia - akurat mam w zapasach
0.4 kg Płatki owsiane
0.2 kg Palone ziarno jęczmienia, EBC: 1000, Strzegom, Polska
Chmiel:
25g Marynka 10%
Drożdże:
Safale S-04
Macie uwagi do zameinnków? To co uwarzę będzie moją bazą do porównania z oryginałem i oceny w którą stronę pójść z kolejną warką
Dzięki wielkie.