pathfinder
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez pathfinder
-
-
Witam szanowne grono Piwowarów
Proszę o pomoc dla grzesznika, który przez wiele lat wspierał bezmyślnie browary ble W końcu jednak dojrzał do decyzji aby nawarzyć sobie własnego piwa .
Na początku jest chaos, i zapewne wszyscy przez ten etap przechodzili, więc liczę na waszą wyrozumiałość.
Ale do konkretów. Zakupiłem puchę ekstraktu Coopers Real Ale z kompletnym osprzętem. Cały proces przygotowania, fermentacji i refermentacji powiedzmy, że jest mi znany (w mniejszym lub jeszcze w mniejszym stopniu). Jednak nie wiem za bardzo jaki słód niechmielony wybrać w zamian za cukier lub glukozę. Wiele osób wypowiada się negatywnie na temat cukru i jego pochodnych. Poradźcie jaki słód dobrać do tego Coopersa i w jakiej ilości należy go dodać do pierwszej fermentacji. Mój zestaw zawiera pojemnik na 30 litrów.
W sklepie internetowym jest dostępny np. Ekstrakt słodowy Spraymalt Light Muntons. Czy można zmieszać go z Real Ale?
Piszą, że 1kg ekstraktu zastępuje 1kg cukru. Czy ta ilość słodu wystarczy na litraż mojego fermentora? Oczywista chodzi o zadawalającą procentowość złotego napoju.
I ostatnie pytanie, czy mogę użyć tego słodu do refermentacji po zalaniu butelek?
Z góry dzięki za pomoc
-
Witam szanowne grono Piwowarów
Proszę o pomoc dla grzesznika, który przez wiele lat wspierał bezmyślnie browary W końcu jednak dojrzał do decyzji aby nawarzyć sobie własnego piwa
Na początku jest chaos, i zapewne wszyscy przez ten etap przechodzili, więc liczę na waszą wyrozumiałość.
Ale do konkretów. Zakupiłem puchę ekstraktu Coopers Real Ale z kompletnym osprzętem. Cały proces przygotowania, fermentacji i refermentacji powiedzmy, że jest mi znany (w mniejszym lub jeszcze w mniejszym stopniu) Jednak nie wiem za bardzo jaki słód niechmielony wybrać w zamian za cukier lub glukozę. Wiele osób wypowiada się negatywnie na temat cukru i jego pochodnych. Poradźcie jaki słód dobrać do tego Coopersa i w jakiej ilości należy go dodać do pierwszej fermentacji. Mój zestaw zawiera pojemnik na 30 litrów.
W sklepie internetowym jest dostępny np. Ekstrakt słodowy Spraymalt Light Muntons. Czy można zmieszać go z Real Ale?
Piszą, że 1kg ekstraktu zastępuje 1kg cukru. Czy ta ilość słodu wystarczy na litraż mojego fermentora? Oczywista chodzi o zadawalającą procentowość złotego napoju.
I ostatnie pytanie, czy mogę użyć tego słodu do refermentacji po zalaniu butelek?
Z góry dzięki za pomoc
Jaki ekstrakt słodowy niechmielony do Coopers Real Ale???
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Dzięki bardzo za wyczerpujące informacje. Wszystko gotowe tylko czekam na słód i zabieram się za pierwsze warzenie
Przy okazji poprosiłbym o jeszcze jedną poradę odnośnie dezynfekcji osprzętu i butelek. W sklepach dostępne są specjalne środki chemiczne, po których zastosowaniu nawet nie trzeba płukać. Potrzebuję prostej, sprawdzonej i najmniej upierdliwej metody.