ovietz

Ok, się dostosuję się

Mam gęstwę drożdżową THG po Triplu(3 tyg. w lodówce), ma być zadana do Belgian Specialty Ale(warzenie w sobotę), zrobić profilaktycznie starter? Czy po ogrzaniu(do temp. pokojowej) po prostu zadać gęstwę(jeśli zapach będzie akceptowalny) do brzeczki?

Dzięki za rady następnym razem skleikuje, może będzie lepiej z wydajnością a może to przez to, że to była 13 warka

Mam pytanie, czy brak skleikowania 1,8 kg pszenicy mógł wpłynąć na obniżenie wydajności? Z zasypu 2 kg pilzneńskiego + 0,4 kg płatków owsianych + wspomniana wcześniej pszenica wyszło 17,5l - 11,5 blg. Zacieranie w 15l, 30' w 62 i 40' w 72, próba jodowa po 70' negatywna. Pszenica wyglądała na dość grubo ześrutowaną.

Czy koniecznie trzeba kleikować pszenicę do witbiera? A jeśli tak to ile minut i w jakiej temperaturze?

Dzięki za podpowiedź a co ze starterem 1L, 2L?

Cześć wszystkim jako, że to pierwszy mój pierwszy post mam pytanie odnośnie drożdży płynnych THG, czy dla tripla z zestawu z CP(18 BLG) wystarczy litrowy starter? I drugie pytanie, jakie piwo mogę zrobić na gęstwie z THG? Musi być o niższym BLG? Czy nie jest to konieczne?