ovietz

Ja również potwierdzam i proszę wykorzystywać wątek zgodnie z jego przeznaczeniem.

Inaczej będzie trzeba włączyć "poczekalnię" i posty będą lądować tutaj dopiero po akceptacji obsługi. A po co komplikować

 

Dla przypomnienia idei: wątek Coder stworzył aby pomóc w sytuacjach krytycznych, kiedy trzeba pilnej i natychmiastowej pomocy.

Ok, się dostosuję się

Mam gęstwę drożdżową THG po Triplu(3 tyg. w lodówce), ma być zadana do Belgian Specialty Ale(warzenie w sobotę), zrobić profilaktycznie starter? Czy po ogrzaniu(do temp. pokojowej) po prostu zadać gęstwę(jeśli zapach będzie akceptowalny) do brzeczki?

Płatki mają wodę? Nie skleikowanie pszenicy na pewno wpłynęlo na wydajność, platki też bym radził kleikować.

Ja szukałbym odpowiedzi raczej w słabym rozluźnieniu surowca niesłodowanego

Dzięki za rady następnym razem skleikuje, może będzie lepiej z wydajnością a może to przez to, że to była 13 warka

niekoniecznie,robiłem parę razy bez i nic strasznego nie wynikło,teraz kleikuje(możne jest większa wydajność,a może dal świetego spokoju),to znaczy wsypuje do wrzątku i pewnie z 10 minut,warto to mieszać na początku bo zamieni się w grudę.

Mam pytanie, czy brak skleikowania 1,8 kg pszenicy mógł wpłynąć na obniżenie wydajności? Z zasypu 2 kg pilzneńskiego + 0,4 kg płatków owsianych + wspomniana wcześniej pszenica wyszło 17,5l - 11,5 blg. Zacieranie w 15l, 30' w 62 i 40' w 72, próba jodowa po 70' negatywna. Pszenica wyglądała na dość grubo ześrutowaną.

Czy koniecznie trzeba kleikować pszenicę do witbiera? A jeśli tak to ile minut i w jakiej temperaturze?

Robię właśnie małą serię na THG. Oprócz Tripla polecam na nich Belgian Secialty Ale i Belgijskie Ciemnie Mocne Ale

Dzięki za podpowiedź a co ze starterem 1L, 2L?

Cześć wszystkim jako, że to pierwszy mój pierwszy post

mam pytanie odnośnie drożdży płynnych THG, czy dla tripla z zestawu z CP(18 BLG) wystarczy litrowy starter? I drugie pytanie, jakie piwo mogę zrobić na gęstwie z THG? Musi być o niższym BLG? Czy nie jest to konieczne?