ccycekk

Mój cydr nastawiłem 6 dni temu. POczątkowe to 13 blg - po 6 dniach 2 blg. Widać że cydr jeszcze troszkę pracuje więc zastanawiam się zlewać czy nie? Podpowiedzcie.

Postanowiłem zrobić eksperyment - zrobię cydr na szwedzkich drożdżach do białych win - zobaczymy co z tego wyjdzie. Po głowie chodzi mi aby dodać trochę glukozy do nastawu.

Czytałem o waszych wyrobach cydru z kartonika. Zastanawia mnie mianowicie to iż kiedyś soki z Lidla czy Biedry zawierały cukier. Teraz w Biedra jak i Lidl na sokach napisane że bez dodatku cukru. Czy fermentacja po dodaniu drożdźy rozpocznie się?

POczekajcie- poczekajcie -a gdybyś robił jedną warkę 22litry z 2 puszek niechmielonych ekstraktów to też dodawał być glukoze?

Sprawdzałem swoje piwo cukromierzem w piątek i wczoraj w poniedziałek, nie zauważyłem różnicy we wskazaniach. Czy to normalne że jest mętne? (przelewałem do próbówki przez kranik przy dnie zbiornika) Smakuje piwem, jak nalewam to na powierzchni próbówki robi się piana jak w kuflu Czy te oznaki są normalne? Dziś chciałbym przelewać, z ciekawości otwarłem dekiel fermentatora i widzę że na górze jest bardzo cienka warstwa piany, a na niej jakieś brązowe plamy (czy to pozostałości drożdzy?). I czy jak będę przelewać to tę pianę z góry czymś sciągnąć trzeba?

Ziben - A ty co? Jesteś akwizytorem?

A ja zamiast bawić się w mycie- kupuje w sklepie, gdzie sprzedają Litewskie piweczko lane do plastikowej buteleczki po 60 gr za litrową razem z kapslem

Jezeli chodzi o uszczelnienie fermentatorów i rurki - to czytałem tu na forum, że używa się mąki rozrobionej z wodą tak aby miała postac kleju. Sam tego nie praktykowałem ale wpis pochodził od senior expert.

Do chłodnej, zacienionej piwnicy - i koniecznie na podłodze - najlepiej z betonu

Gratuluje!!!! zaoszczędziłes około 20 zł- Puche kupiłeś za około 50zł dałes cukier i glukoze - i nie wypijesz tylko wylejesz! Jeżeli to hobby to nie ma co oszczędzać !!! Ja popełniłem błąd gdyż zrobiłem Lagerka bez czytania forum - i to był błąd - a ty wiedziałeś co masz dodać tylko poszedłeś po kosztach . W Twoim przypadku OSZCZĘDNOŚĆ = STRATY!!!. Pucha 50 zł + glukoza i cukier + 55zł - i bedziesz pił kwaśny napój - a jakbyś wydał +/- 15 zł więcej i kupił byś ekstrakt to piłbyś piwo a nie siki

Przy pierwszej warce jak umyłeś pojemnik dokładnie płynem i gorącą wodą to nie zakazisz. Potem kup koniecznie pirosiarczan sodu. Cukier i glukoza = to samo co sam cukier - wspomnisz moje słowa że szału nie będzie - a jak jestes bardzo wrażliwy to wszystko co zrobiłeś pójdzie w kanał

Nie będę wchodził w kompetencje PIWOWAROW, GOLD EXPERTÓW - Oni maja zajebiste doswiadczenie w zacieraniu piwa i pewnie żaden z nich juz nie robi piwa z PUCHY!. Tylko pamietaj kolego - jeżeli dodasz cukier lub glukoze - to niestety będą siki a nie PIWO! Jeżeli dasz ekstrakt słodowy - to wtedy bedzie PIWO - co prawda nie tak pyszne jak zacierane - ale będzie bardzo dobre. Jeżeli już Twoja warka fermentuje a ty dałes cukier lub glukoze - to wspomnisz te oto słowa : SZAŁU NIE BĘDZIE!!!!!!!!!!

Napisz czego dodałes do fermentacji - bedzie łatwiej rozwiązać tą zagadkę.

Zrsztą, co ja bym dał za to by moja połówka oprócz spożywania potrafiła i miała chęć pivko uwarzyć... heh!

Hmmmmmm - warzenie PIWKA to HOBBY - tej magicznej czynności na pewno nie powierzyłbym dla żony.

Mam nadzieję że jeszcze nie postawiłes piwka do fermentacji. Ja tez zaczynałem od Coopers Lager i cukier. W smaku tragedia!!!!!!!!!!!!!. Jabłkowo - drożddżowo-kwaskowaty smak. !!!!!! Piwo wychodzi o niebo lepsze jeżeli dasz zamiast cukru - 1 kg ekstaraktu w proszku lub 1,7 w płynie. Troszke drożej - ale róznica powalająca. Jezeli zrobisz z cukrem możesz zrazić się do produkcji własnego piwka. Jeżeli będziesz robił kolejną puche to serdecznie polecam Coopers Pilsner - ZAJEBISTE!!!!! Oczywiście zamiast cukru ekstrakt. Pozdrawiam.

A ja takich drożdży na pewno nie kupię . Boje się że okażą się bardziej inteligentne niż ja : :)

aseweryn a powiedz mi co dodałeś do Brewkita cukier czy ekstrakt???

Nie wytrzymałem i zajrzałem raz jeszcze i zmierzyłem - WYNIK: 2,0-2,5 blg . W smaku gorzkie jak cholera - może to temu że to Irish Stout???

A może cukromierz mam spindolony? Na początku tak myślałem - ale jak nasypie cukru do wody - to ładnie się wynurza. A jak można poznać bez cukromierza ze juz wszystko jest OK? Rurka nie bulgoce już drugi dzień. Co prawda minimalnie ale poziomy wody nie sa równe - 3-4 milimetry różnicy.

Nigdzie mi się nie śpieszy - tylko nie wiem czy jeżeli potrzymam odfermentowane piwo zbyt długo czy to nie zaszkodzi. A czytałem o tym na forum . Że jak osiągnie blisko 0 BLG to jak najprędzej trzeba butelkowac .

rozumiem że butelkować i nie czekać jeszcze kilka dni co napisali w instrukcji?

Jeżeli tak szybko odfermentowało to może coś nie tak z tym piwkiem? Jak myslicie?

Temperatura to 20- 23 . Stoi w kuchni i czasem jest cieplej jak piekarnik odpalony:)

Proszę o pomoc! Nastawiłem http://www.bimberhob...?id_product=229 W instrukcji na stronie jak i na opakowaniu jest napisane że czas fermentacji to około 14 dni.

Początek nastawu 11,5 blg a po 5 dniach pokazuje prawie 0.(zero). Do fermentacji dodałem tylko suchy ekstrakt słodowy. Glukozy i cukru nie dodawałem. W smaku jest gorzkawe, nie czuć że jest nagazowane. Powiedzcie co robić? Rozlewać do butelek czy czekać.?

Kolego tkaa85. Rozumiem że jesteś początkujący tak samo jak i ja - ale powiedz mi co ten filmik ma wspólnego z zacieraniem? To nie jest zacieranie! Poczytaj zanim coś napiszesz!