-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez PoppinPaul
-
-
juz pisalem ze metoda zacierania, ogolnie nie trzymalem sie jakiejs receptury slod mialem wlasny, drozdze gornej fermetacji, marynka wedlug pudelka ma 9%
@rubezahl hehe ;D
-
Witam.
Warzyłem swoje pierwsze piwo w dodatku z procesem zacierania i tu natrafiłem na problem, otóż podczas chmielenia brzeczka wyszła mi za gorzka.
Chmieliłem granulatem Marynka (30 g) oraz Lubelskim (ok. 10 g) na około 10-11 litrów zacieru. Czy nie przesadziłem z ilością chmielu?
I czy ten gorzki smak zmieni się później w czasie fermentowania w goryczkę i sklaruje, czy może ta goryczka będzie za mocna?
Jeśli tak to jakie rady proponujecie?
Brzeczka wyszła za gorzka
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
gotowałem jakieś 60 minut, więcej słodu niestety nie mam, w sumie to moje pierwsze piwo a pierwsze piwo zawsze musi smakować temu kto je warzy Zresztą już trafiło do fermentatora, może coś z tego będzię.
Ogólnie dzięki za tak liczne opdowiedzi. Temat można zamknąć.