snooke_r

Chciałem jeszcze raz podziękować wszystkim piwowarom za wsparcie . Wczoraj zadałem drożdże i ruszyły bez problemu po kilku godzinach , zapowiada się świetne piwo .

Drożdże już skończyły pracę i opadły na dno. Rozumiem, że powinienem teraz schować je do lodówki i wyjąć w dzień zacierania. Następnie dodać tylko warstwę drożdży na dnie słoika i wylać płyn z góry.

W takim razie zaraz zadam drożdże do startera i będę cierpliwe czekał .

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi. Mam jeszcze pytanie co do przygotowania brzeczki na starter. Powinienem zatrzeć brzeczkę tak na 10 blg, schłodzić do 20C i dodać drożdzy ?

Zgodnie z tym co wyczytałem na forum aktywowałem wczoraj drożdże , żeby zrobić z nich starter w środę/czwartek i zacierać w piątek. Problem jest taki, że saszetka już mocno napuchła i obawiam się czy nie pęknie do środy . Powinienem schować drożdże do lodówki czy saszetka wytrzyma jeszcze kilka dni ?

Dziękuję za szybką odpowiedź W takim razie mogę zgodnie z planem mogę zacząć od pszenicznego.

Witam wszystkich piwowarów i piwowarki.

W związku z moimi pierwszymi warkami na drożdżach płynnych zdecydowałem się dołączyć do waszego grona. Myślałem o wzięciu udziału w konkursach w tym roku i dlatego postanowiłem poważniej podejśc do tematu browarnictwa

Witam wszystkich. Zaczynam swoją przygodę z drożdżami płynnymi i zamówiłem 2 szczepy 3068 WEIHENSTEPHAN WEIZEN i 1318 LONDON ALE III. Niestety po odebraniu paczki od kuriera stwierdziłem, że saszetka z Lonon Ale III jest napuchnięta. Obie saszetki znajdują się teraz w lodówce i mam pytanie czy muszę już robić starter z napuchniętej saszetki , czy może on postać z 2 tygodnie ( nie będę mógł aktywować drożdży w saszetce ze względu na napuchnięcie) ?