grek

a robił ktoś coś takiego ? gdzieś kojarzę że pisało że bez cukru będzie "bezalkoholowe" rozumiem że bez znaczy nisko - ciekawy jestem jednak smaku , w sumie ten brewkid słód zawiera cukry tyle że dużo mniej niż jak się dosypie 1 KG

Witam ponownie, robie następny brewkit - i pytanie żeby było bezalkoholowe wystarczy nie dodać cukru ? przefermentuje to ? (tzn zamiast tego kilograma dodaje nic tak ?)

WItam, tzn pierwsza fermantacja miała 7 dni, w temperaturze min 22 dochodząca do 24 stopni (upały były) przed przelaniem mierzyłem to blk ale bez wprawy z tego co mi się wydaje miało to 1 blk, dosypałem miarkę cukru z zestawu dla 0.5 litra , teraz piwko jest w piwnicy temperatura ok 17 stopni, otwarłem już kilka butelek nie są jakoś mocno nagazowane ? czyli jest ok ?

"Co do opłacalności: jak najszybciej zmień hobby." inne hobby mam jeszcze bardziej kosztowe, a szukac racjonalnych kosztow w kapitalizmie to ma sie chyba samo przez się bo teraz wszystko można byle dobrze za to zapłącić,a prawdziwej satysfakcji podobno się nie kupuje. (teraz nie liczy się koszt a to ile ludzie za to są w stanie zapłacić dlatego koszt domowego jest podobny do sklepowego) - co do butelkowania - nie byłem niecierpliky pisało że szybko jak ustanie bąbelkowanie przelewać więc przelałem (bąbelkowanie byłoi tak co 30 minut jeden że tak powiem bąbel) więc myśałem że to koniec. Następnym razem dłużej poczekam, ale smak jest dobry choc nie jestem znawcą - jak dla mnie ok, doradze się jeszcze. "Ja mam za sobą 16 warek" - z tych brewkitów je robisz czy inaczej ? jakie masz ulubione brewkity ? (daj linka plis)

nie porównuje przecież smaku tylko koszt, zastanawia mnie jednak jak zrobić żeby produkcja była w cenie że tak powiem atrakcyjnej, nie licze przecież czasu, pracy, tego że czasem się zepsuje itd. np. pomidory jak sam zasadze to mam za jedną sadzonkę np 1 zł x kilogramów, i podobnie z większością innych produtów żywnościowych. (mięso do wędzenia po ok 6 -7 zł łącznie za kg ) Nie znam się jeszcze - tak tylko gdybam - nie wiem co w tym brewkicie jest (słodzie) jest ale jęczmień to chyba pareset złoty za tone ? wino w sumie też - owoce jak masz swoje to koszt prawie żaden. (+dużo czasu, chęci, itd) CIekawe ile dla takiego małego browaru (nie domowego, dajmy regionalnego) stanowi koszt produktów.

Witam, piwno wyszło wyśmienite tzn trochę zajeżdża jeszcze drożdżami ale pianka nagazowanie super, smak - dość przyzwoity, jak na pierwszy raz cudo czyli co to do piwnicy - ile to może leżakować ? (tzn jaka jest trwałość pisze że po 2 miesiącach ma najlepszy smak nic o trwałości) Już przygotuje następne dwie produkcje też z tego brewkita , a potem hm zobaczymy szkoda że tak mało polskich / czeskich producentów półproduktów, jakie polecacie brewkity na 2 i 3 raz może kupie 2 na raz taniej wyjdzie przesyłka. Trzeba by pomyśleć nad obniżeniem kosztów - z 60 zł za brewkita + 15 wysyłka + 5 cukier, kapsle, daje min 80 zł / ok 40 butelek daje 2 zł za browarka nie jest źle ale szału nie ma. (fajnie że swoje ale w hipermarkecie np żubra butelkowanego za tyle kupie) fajnie żeby jeszcze się to opłacało. MIałem podobnie z serkami - z mleka krowiego robie czasem scypki takie serki wędzone - jest ok ale z 20 litórw mleka x min2 zł mam ok 40 oscypków co daje 1 zł sztuka po tyle też są na targu więc jak mleko droższe a u nas i po3 to taniej wychodzi kupić co w sumie dziwne jest z browarem też tak jest ?

ok więc pierwsza próba za 5 dni , co do smaku, ok pisze że po 2 miesiącach najlepiej (więc poczekam) ale niesamowicie kuszą te dwie skrzynki chłodnego piwka, a spróbować nigdy nie zaszkodzi.

Ok moje piwko przelałem do butelek wszystko wygląda dobrze o ile może to ocenić ktoś kto nigdy nie widzał robienia piwa ale dałem teraz do pomieszczenia ok 18 stopni w butelki z miarką cukru dzieki jeszcze raz za pomoc. dam znac - podobno za 12 dni moge pierwszą butelkę zdegustować ?

\tak ok mam areometr - był w zestawie (niestety ze zbitą menzurką - domówiłem już więc spodziewam się że zanim przestanie bulkać dojdzie.) ps. Całkiem fajna ta produkcja piwa, parałem się już wędzeniem (wybudowałem wędzarnie i czasem wędze, robie tez serki ala oscypki , piwko idealnie nada się do kompletu

teraz już nie otwieram doszedłem gdzie jest nieszczelność (oimiędzy gumą w pokrywce a plastikową rurką fermentacyjną) lekko odgiołem i jest ok,m bulka jak zwariowane wiec czekam teraz pare dni aż przestanie bulkać dzieki za pomoc.

Chłopaki ! (i dziewczyny) no działa - coś jest nie takt z tą rurką - w plastikowej pokrywie może tę dziurkę nie równą zrobiłem i wygląda na to że potwietrze idzie bokiem, bo piany jest dużo więc wszystko działa a nie bombelkuje - postaram się to na następny raz jakoś podkleić ? (czym?) Więc teraz co - ok tydzień czekam i tym urządząkiem do mierzenia cukru mierze ile ma blk i jak przestaje zmiejszać się przelewam do butelek - dobrze zrozumiałem ?

tak ok na teraz dzieki za info do jutra czekam na moje drożdże i potem się zobaczy, dzięki za zainteresowanie mam nadzieje że coś z tego będzie (z tego piwa) - w sumie jeżeli drożdże nie pracują to ten słód chyba nie zepsuje się przez te kilka dni oczekiwania na drożdże.

Toż to jak nie pytał o porównanie sklepów a o miejsce gdzie mam kupić drożdże, Dział o sklepach ok , x sklepów w niektórych po 50 rodzajów drożdży bez informacji które są na stanie, a każde lepsze od poprzednich do tego uniwersalne. Mi starczą podstawowe pierwsze lepsze sprawdzone nie wiem jak tu bo nowy jestem ale w innych branżach są jakieś standardy i na forum można liczyć na jasną odpowiedź . ale ok wezme po prostu losowo wybrane lub powiem w sklepie żeby dali wg, gustu choć jeszcze mam nadzieje że moje zaczną pracować

tzn nie koniecznie takie jak były nei wiedze takich co napisałeś np pierwszy sklep na który trafiłem , pierwsze uniwersalne drożdże - http://browamator.pl/szczegoly.php?Drozdze_Safbrew_S-33__saszetka_115_g&przedm=1425702&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F1594572&sortuj=kod takie mogą być ? (pisze wysyłka na każdych do 7 dni wiec może jakiś inny sklep ?) chodzi mi o ew link do produktu w sklepie gdzie to kupić - gdzie wy kupujecie czy cos

ok dzieki za info, a mógł bym na ten pierwszy raz rade w sensie - zamów te z tego linku (w racjonalnej cenie jakości czy jak je sie tam ocenia) - to oczywiście jak moje nie zaczną pracować.

ok dopisałem, czyli jeżeli nie zacznie to pracować do np jutra trzba nowe drożdże - gdzie je kupić które to ? (widze że jest dużo rodzajów) da się je kupić nie wysyłkowo ? lub jeżeli wysyłkowo ktoś podał by linka. Rozumiem że 12 gram na te 23 litry

ok dzieki, poczekam więc,

Witam kupiłem jakiś czas temu zestaw do piwa - coś takiego http://allegro.pl/piwo-domowe-mikro-browar-mb1-full-opcja-189-zl-i2313579564.html dość długo zwlekałem żeby rozpocząć - ciągle nie było czasu ale wczoraj przerobiłęm wszystko zgodnie z instrukcją, ale... zbiornik zamknięty z frementatorem i zalany wodą zamknołęm wczoraj ok 20 do dziś nie bombelkuje, temperatura w domu ok 24 stopnie więc chyba ok, otwarłem zbiornik kompletnie nic się nie dzieje, sprawdziłem teraz termin przydatności - nadrukowany na tej puszcze.04.03.2012 godz 9:13 lager, wieć drożdże może już nie żyją (dałem je na 20 min do wody przed wpuszczeniem do zbiornika, w zbiorniku ciecz miała 26 stopni) co mogę poradzić ? może da się kupić takie drożdże i dosypać jeszcze ? proszę o pilną pomoc