xfranek

Człowiek uczy się całe życie. Trzeba będzie aktualizować nasze wiki. ;-)

W lodówce gdzieś z tyłu. Tak żeby żarówka nie świeciła bezpośrednio na czujnik.

Ja mam taką sytuację zimą. Lodówka wewnątrz nie trzyma temperatury gdy otoczenie jest dużo chłodniejsze. Stosuję jako grzałkę lampę kanałową z żarówką 60w, Sterownik przestawiam na grzanie i jest ok.

7zł + przesyłka 4,20 ekonomiczy, 5,5 priorytet. Na kran pasuje bo sam używałem zanim zamontowałem kolumnę. Jedną potrzebujesz?

Ja mam coś takiego i mogę sprzedać.

Oprócz smarowania trzeba lekko pilniczkiem zeszlifować kanty prowadnic bo robi się taki grzbiet i się zaczyna blokować.

No to i ja dzisiaj zrobiłem podziałkę.

Nie żelatynę zadajesz po schłodzeniu piwa.

U mnie też HB i BA pasują. Kupowane 1,5 roku temu

Jak temp. pokojowa to 2 bary jest ok. Moim zdaniem gęstość nie różni się tak bardzo żeby to miało większe znaczenie.

Mi tak samo wychodzą obliczenia. Nie wiem czy nie za duże ciśnienie ustawiasz. W jakiej temperaturze stoi keg z wodą?

cyt. z wiki: "...Aby dobrze spełniał swoje zadanie, powinien mieć 1.5m lub więcej. Do rozmiaru króćca szybkozłączki pasują węże o rozmiarze 7x2.5mm (średnica wewnętrzna 7mm)."

Toolkit Piwowara mówi natomiast tak:

L = P( -(H x 0.5) – 1 ) / R

L = długość węża piwnego P = ustawione ciśnienie H = całkowita wysokość od środka kega do kranu R = oporność linii z poniższej tabeli

1 = resztkowe ciśnienie pozostające w kranie (wartość może być zwiększona do 2 jeśli trzeba zwiększyć szybkość dozowania)

Typ instalacji: Opór 3/8” rury z nierdzewki 0,2 5/16” rury z nierdzewki 0,5 1/4” rury z nierdzewki 2 3/8” wąż z tworzywa sztucznego 0,11 5/16” wąż z tworzywa sztucznego 0,17 1/4” wąż z tworzywa sztucznego 0,7 3/16” wąż z tworzywa sztucznego 2,7

Czy wąż ma min. 1,5m? To ważne szczególnie przy kranach bez kompensatora

Myślę że kran do piwa tu pomoże. Taki z kompensatorem

U mnie BS2 liczy starter 2 litrowy na mieszadle

A nie lepiej właśnie wydłużyć czas realizacji niż blokować asortyment?

Właśnie gdzie się podziały słody??? Kiedy wrócą bo chciałbym coś zamówić?

Dzięki

Mam takiego KEG-a Corneliusa. Pochodzi on z polikliniki i z oznaczeń wynika że była w nim woda i powietrze. Posiada jeszcze jakiś dodatkowy czujnik. Moje pytanie - czy te złączki to te same co w pepsi i czy po zaślepieniu otworu czujnika nada się do piwa?

A tu moje rozwiązanie. Dospawana rurka do pręta KO fi10.

zasadnicze pytanko, czy po wlaniu rozpuszczonej żelatyny wymieszać warke?

Tak ale bardzo delikatnie żeby nie wzruszyć za bardzo osadu. U mnie bez zamieszania tygodniami w butelkach wisiały jakieś gluty - pomagało wtedy wymieszanie piwa w butelkach.

Z mojego doświadczenia to mniejszy nigdy nie był czasami wydawało mi się że jet go więcej i jest mniej zbity.

Zakupiłem parę dni temu ten garnek 70l i na moje oko jest bardzo dobry. Od droższych różni się tym że nie posiada grubego dna tylko w całości jest z blachy. Miałem obawy czy przy podnoszeniu nie będzie się wyginał - ale nie, dzisiaj podnosiłem wlane 50l wody i nic się nie wyginało.

zobacz tu http://www.piwo.org/gallery/image/1937-system-ko-silikon/ kolega używa takich aż trzech

Wrzuciłem na chomika http://chomikuj.pl/l...,2570641647.rar

Może zrobię całą książkę, przyda się bo będę musiał oddać kiedyś w końcu, mam też Browarnictwo W. Dyldowskiego też bardzo fajna książka.

Miło by było. Książka nie do kupienia a u mnie na UMK w Toruniu dostępna tylko w czytelni na miejscu.

Od wczoraj media donoszą o wynikach badań piw na rynku, które w zasadzie dla piwowarów domowych nie są żadnym odkryciem:

http://www.portalspo...sty/,82087.html

 

A ja po lekturze mam pytanie do bardziej fachowych kolegów:

- da się naprawdę jakąś wiarygodną metodą obliczyć ekstrakt początkowy w piwie z butelki, o czym mowa w artykule?

Da się, cytat z wiki o refraktometrze

"Jako ciekawostkę można podać, że za pomocą areometru oraz refraktometru można, dokonując pomiaru gotowego piwa i korzystając z programu ProMash, obliczyć ekstrakt brzeczki nastawnej. Jeśli np. nie zrobiliśmy tego przed rozpoczęciem fermentacji lub gdy chcemy poznać ekstrakt piwa otrzymanego od zaprzyjaźnionego piwowara. Należy przy tym pamiętać, aby próbka była w miarę możliwości bez osadu drożdżowego i wcześniej odgazowana."