palus122

widziałem bardzo podobne w Carrefour do kiszenia kapusty poj. 30 lit. cena 60 zł.

Przed chmieleniem jest blg niższe u ciebie to 8 po chmieleniu wyższe tu 14 ponieważ odparowało część wody i zwiększyła się gestość brzeczki.

co do drugiego pytania to zostaw to tak jak jest i wszystko bedzie ok.

Trzecie pytanie: możesz zostawić bez przelewania na cichą nic grożnego sie nie stanie wielu piwowarów tak robi , z drugiej strony to pilsner wiec dobrze jak by sie go przelało ma to za zadanie lepsze sklarowanie się.

Mój hefe weizen był klarowny po miesącu w butelkach dłuzej nie trzymałem po już brakło Poczatkowe blg 11 końcowe 1 drżdże WB06 fermentacja dwa tygodnie

Z tego co piszesz ogólnie użyłeś 24 litry wody na cały proces (12 przy zacieraniu i 12 do wysładzania) to nie ma tyakiej możliwości zeby te 24 litry odzyskać cześć z tej wody wsiąknie do słodu + straty przy filtracji i wysładzaniu, nigdy nie przefiltrujeszdo sucha no i oczywiście podczas gotowania ci odparuje , tym bardziej że piszesz że gotowałeś dość mocno

Nastepnym razem wysładzaj woda o temp. ok 75 stopni , i na ok 12 blg to przynajmniej z 5 kg słodu

Ja filtruje oplotem przy wysładzaniu i po gotowaniu jak dotychczas bez problemów

gotuję w garnku emaliowanym filtracja w fermentatorze z kranikiem i dołączonym oplotem

Ogólnie przy zacieraniu trzeba sobie zarezerwować ok 5 godz. czasami mniej zależy jakim sposobem i temp. zacierasz

Następnym razem napewno pójdzie ci lepiej, powodzenia

coś w tym rodzaju

Generalnie leżakowanie to trzymanie piwa po rozlewie w butelkach czy kegach, a dojżewanie to proces zachodący podrzas leżakowania czyli nabieranie pełni smaku tzw. układanie sie smaków

Witaj, nastąpną warke spróbuj z zacieraniem, wiecej przy tym roboty ale warto poświęcić trochę czasu. Na wiki jest dużo fajnych i prostych receptur także moze coś ci podpasuje, ja zaczynałem od zacierania i nie było tak zle.Życzę ci samych sukcesów i powodzenia w warzeniu

dzieki za przywitanie, w sobotę sprawdze blg i moze pójdzie na cichą

Na początku chciałem się przywitać. Jestem po pierwszym zacieraniu lagera obecnie na burzliwej, z obserwacji wynika ze wszystko idzie w dobrym kierunku.