Witam,
po prawie dwóch miesiącach czytania na temat warzenia domowego piwa zdecydowałem się na pierwszą warkę. Wybór padł poniekąd bez większego pola manewru, bo kupiłem zestaw startowy z koncentratem Coopers Lager.
Podejrzewam, że smak mi przypasuje, ale ... i tutaj kilka pytań na które nie znalazłem odpowiedzi....
Piwo robione było w poniedziałek pod wieczór ...nic się nie działo do wtorku rana, a kiedy wróciłem z pracy w końcu usłyszałem bulgotanie. Brzeczka wg. mnie dobrze pracuje - często bulgocze, przez zamknięty fermentator widać na ściankach pianę.
Drożdże dodałem w temp. 24*, a temp. brzeczki od poniedziałku utrzymuje się w granicach 24/25* ...podpowiedzcie jak się to ma do smaku piwa ? Czytałem, że dla tego typu piwa optymalna temp. na burzliwej to 18/23*
Jeżeli ktoś miał podobną sytuację będę wdzięczny za podpowiedzi.