Qbarus

Ale Piwo bazuje na bardziej doświadczonych piwowarach. Nie potrzeba mu więcej zestawów. Zresztą miarą dobrego sklepu nie powinno być ile zestawów oferuje.

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Przy refermentacji 10ml soku na 1l. Czy obejdzie się bez dodatkowego słodzenia słodzikiem, czy ksilitolem?

Przy refermentacji 10ml soku na 1l. Czy obejdzie się bez dodatkowego słodzenia słodzikiem, czy ksilitolem?

10ml soku na 1l to chyba za dużo trochę bo w tych 10ml jest ok 8g cukru.

Bez dosładzania chyba się obejdzie bo wychodzi to mocno wytrawne i kwaśne (kwasek cytrynowy).

Ja dawałem 2 tab. słodziku/but.

 

U mnie wyszło po dolaniu do resztek (ok 7L) Grodziskiego 5L wody, dwóch syropów malinowych z Herbapolu oraz 300ml wody z chmielem 25g jakieś 13L. Do całości na refermentację dolałem jeszcze 400ml syropu malinowego i do każdej butelki 0,5L dorzuciłem 4 tabletki słodzika. Efektem tego jest mocno malinowy smak połączony z delikatnym posmakiem chmielu i brakiem charakterystycznej dla Grodziskiego nuty wędzonej, piana jest dość gęsta a nagazowanie jest idealne. Tak duża ilość cukru nie wywołała efektu tzw. granatów. Jestem bardzo zadowolony, piwo przejdzie prawdziwy test na majówce.

Jak dotrzyma. Raczej nie wierze w to |e granatów nie będzie. Zrobiłem podobny błąd i po pewnym czasie parę butelek strzeliło w piwnicy.

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Szkoda |e zawsze kończy się na krytyce. Ja właśnie zbieram się do zakupu drożdży i na pewno spróbuje tych opisanych.

Odrobinę luzu Panowie. Brać piwowarska od początku była bardzo wyrozumiała. Szkoda |e brakło tego teraz. cała rozmowa moim zdaniem powinna być mocno zmoderowana.

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Witaj. Tylko się cieszyć |e jest nas coraz więcej.

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Tak się kończy dźwiganie litrowych kufli

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Frekwencja dopisała. Oby więcej takich spotkań

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Nic mu po krecie nie będzie

Sent from my BlackBerry 9800 using Tapatalk

Właśnie wyruszam. Mam nadzieje że będzie więcej ludzi

Sent from my Nokia 6310 i using Tapatalk

Mam kilka przeźroczystych i różnicy nie widzę

W tej chwili stoją u mnie trzy fermentory na burzliwej. Wszystkie bez rurki. Dwa następne na cichej też bez rurki zamknięte szczelnie. Praktycznie zawsze tak robię i jeszcze nigdy nic nie wybuchło

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

Co do garnka. Poszukaj od razu większego. Moim zdaniem 30 L to trochę za mało. Prędzej czy później i tak go zamienisz. Ja przechodzilem przez trzy różne. Teraz mam 50 litrowy i dopiero czuje że żyje.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

Czyli do zobaczenia w poniedziałek?

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

A nie miała to być czasem biała kiełbasa?

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

A nie łatwiej zrobić sobie po prostu zapas? Nie chwalę tutaj w/w sklepu bo po prostu nie robiłem tam zakupów. Ale grunt to dobra organizacja.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

Butelki trzeba płukać zaraz po wypiciu piwa.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

A próbkę do mierzenia blg odstaw chwile by wyszedł z niej cały gaz.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

W zależności od tego jaki slodzik to 1 - 2 tabletki. Ja dopiero zacząłem eksperymenty z ksylitolem. Wcześniej dawałem po dwie tabletki na butelkę i było w sam raz słodkie. Po przefermentowaniu soku cytrynowego piwo jest bardzo kwaśne. Ale próbuj sam. Cześć z jedna tabletka. Cześć z dwiema.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

Możesz też zrobić prosty przepis na bazie full aroma hops tylko słabsze i mniej chmielone. I na cicha dodać dwa dobre soki cytrynowe. Mnie najlepsze wyszły z sokami z Herbapolu. Tylko przy butelkowaniu musisz dodać slodzik. Byl taki temat już poruszany na forum.

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

No Piotr, piknie! Jeszcze płynne drożdże (wiem wiem, wszystko w swoim czasie) i nie będę już musiał posiłkować się innymi sklepami

Zakupione dzisiaj płynne drożdże wystartowały w trzy godziny. Naprawdę świeżutkie, tylko brać !!!

Czy zamiast 4 butelek 0,5 litra można wysłać 6 butelek 0,33? APIA siedzi tylko w małych butelkach.

Witam.

Zrobiłem piwko malinowe, wg. przepisu z resztek PA.

Czy to normalne. Że by po dodaniu soku, po 48h ustała burzliwa fermentacja?

Zmierzyłem BLG -0

Warkę zlałem na cichą fermentację.

 

Mam pytanie, jak długo trzymać na cichej?

Z tego co doczytałem. To powinno się butelkować, jak przestanie fermentować na cichej.

U mnie od kilku dni nie ma oznak fermentacji.

 

Proszę o wyrozumiałość jeśli zadaję głupie pytanie.

 

Pozdrawiam Paweł.

Czasem blg może spaść poniżej 0. Potrzymał bym jeszcze koło tygodnia

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

Garnek stalowy z pokrywką, dobra cena.

http://allegro.pl/garnek-stalowy-do-gastronomii-50l-i3360389117.html

fajny garnek 35.5L, bez pokrywki, wysylka gratis

http://allegro.pl/ga...3384013779.html

Kupione

Były czasy, gdy masło było złe a margaryna dobra. Podobnie było z jajkami, i ich złym, a później dobrym cholesterolem. Z aluminium moim zdaniem jest podobnie. Cały czas używam takiego garnka i nie czuję żadnej różnicy. Brat dla porównania ma garnek emaliowany więc mam porównanie. Mój garnek ma taki plus że nagrzewa się cały i szybko rozprowadza ciepło. Zmienię go tylko dla tego, że jest za mały.

Dopóki nie gotujesz w nim bigosu albo innej kapusty to nie będzie problemu. A w metaliczne posmaki w piwie, albo jakiekolwiek przebarwienia po prostu nie wierzę.

W sobotę zamierzam poczynić WIT`a, do pierwszego spotkania w Kuźni powinien być już dobry, więc mam nadzieję, że inni forumowicze będą mogli się wypowiedzieć.

Samo przyklejenie magnesu bezpośrednio na wiatrak powoduje jego uszkodzenie, lub tak jak w moim skrajnym przypadku jego spalenie.

Zbierz "mądrości ludowe" z innych for i udowodnij że to magnes był przyczyną spalenia wentylatora.

Jestem w trakcie budowy takiego mieszadła. Zbieram informację i jak tylko będę miał wszystko postaram się to opisać. Już czytając ten post nasuwa się wiele oczywistych różnic między tym co piszecie, a tym co jest opisane w wiki.

Poza tym nie twierdzę że to na pewno magnes, wpływ na to mogło mieć wiele innych czynników, natomiast wiatraczek bez magnesu działał. Jasne, był stary więc mógł się spalić ze starości.