Falas

Witam,

Mam drobne zapytanie o pompę - https://pl.aliexpress.com/item/760066872.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.535413bbww07Li&algo_pvid=2e388e63-594e-47bd-bcf1-3bfd3c6eb917&algo_expid=2e388e63-594e-47bd-bcf1-3bfd3c6eb917-5&btsid=0b0a0ad815947974475057610ed2c7&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

Posiadam 2 kegi - jeden gar zacierny, drugi warzelny - pomiędzy nimi podłączyłem powyższą pompę, natomiast nawet przy najmniejszych obrotach (regulowane potencjometrem) i przymkniętym zaworem ( zawór - między garem zacirenym, a pompą)  moc jest na tyle duża że przez FD zasysa drobiny z młóta co daje masę osadu przy gotowaniu...

Widziałem gdzieś pomysł wstawienia zaworu za pompę - będzie jakaś różnica?

Posiadam też https://pl.aliexpress.com/item/33011606523.html?spm=a2g0o.detail.1000014.11.25751c8cBoNiwu&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.183346.0&scm_id=1007.13338.183346.0&scm-url=1007.13338.183346.0&pvid=6eb4bc8f-55ab-4101-8579-d2a9cf5bf978&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.13338.183346.0,pvid:6eb4bc8f-55ab-4101-8579-d2a9cf5bf978,tpp_buckets:668%230%23131923%2316_668%23808%234094%23559_668%23888%233325%233_3338%230%23183346%230_3338%233142%239890%234_668%232846%238109%23204_668%232717%237566%23822_668%231000022185%231000066058%230_668%233422%2315392%23847

Zastanawiam się czy nie lepiej byłoby wymienić na mniejszą, natomiast mniejszą chciałem użyć do pompowania wody do wysładzania.

Ma ktoś jakieś większe doświadczenie i poratuje protipem?

Akceptuje.

Falas

Dużo się jeszcze nauczyć a jeszcze więcej czytać

Dzięki, konstruktywne porady zawsze przydatne...

A czemu Blg tylko 10? Z tego zestawu, o ile dobrze kojarzę, to powinno wyjść 12-13 Blg. Ale poczekaj jeszcze, wbrew powszechnym opiniom weizeny też trochę się poprawiają z czasem.

10 bo za dużo wody użyłem do wysładzania imo, ale w trakcie chmielenia ten nadmiar odparowałem, a później już nie mierzyłem gęstości - nie wiąże jednak tego ze smakiem piwa, aczkolwiek może powinienem?

Żeby nie zaczynać nowego tematu;

Warzyłem hefeweizena z BA ze słodów, z 10blg po tygodniu zeszło do 1,5 na burzliwej, cichej nie było. 2tyg zabutelkowane leżakowało w temp 18-20°C z użyciem 170g glukozy. Niestety dzisiaj po degustacji jestem troszkę zawiedziony - piwko jest jakby rozwodnione. Natomiast zauważyłem, że na dnie butelki jest osad, którym jak się zamiesza, to piwo nabiera troszkę bardziej intensywnego smaku, ale też jest bez rewelacji - to mój pierwszy wyrób - nie spodziewałem się rewelacji, ale też nie takiej kichy. Jakieś pomysły??

A jak Ty byś pisał instrukcje, biorąc pod uwagę diametralnie różne warunki, sprzęt, umiejętności itp piwowarów? Zastanów się, to nie jest proste. 25-27 l, czyli średnia 26l. Odparuje 10-15%, nie wiadomo ile, średnio 12,5%. W osadach na dnie zostanie 1-2 l, też nikt nie wie ile, średnio 1,5 l.

Czyli mamy przybliżone wartości:

26l-12,5%-1,5l= 21 l

wariant pesymistyczny (za mało wlejesz, za dużo odparuje, za dużo zostanie w osadach):

25l-15%-2l= 19 l

wariant optymistyczny:

27l-10%-1l= 23 l

No i tylko teoretycznie masz od 19 do 23 litrów z zestawu. A wielu innych rzeczy przewidzieć się po prostu nie da.

Ja bym nie pisał instrukcji gdyż najzwyczajniej w świecie nie mam takiego doświadczenia Słyszałem różne opinie na temat wysładzania dlatego konfrontuje teorie z praktyką.

Wg mnie będziesz miał więcej lub mniej piwa, co się tak przejmujesz. Jak na konkurs wysyłasz i pisze ekstrakt 10 do12blg to ma tak być, a dla siebie i znajomych to bez znaczenia. Jak uwarzysz i zabutelkujesz a następnie posmakujesz to się pochwal

Jak tylko będzie zdatne do picia to odświeżę wątek aktualizując proces warzenia

Dzięki za konstruktywne porady

Chodzi mi bardziej czy nie rozwodnię w ten sposób piwa? może jednak dobrą opcją będzie wysładzanie standardowo do 22-23l piwa?

Zakupiłem z alepiwo.pl zestaw Belgijskiego Pale Ale, którego w skła wchodzą:

Pilzneński 3kg

monachijski 0,5kg

carabelge 0,5kg

Zacieranie z tego co czytam w instrukcji jest w miare ok, natomiast moją uwagę zwróciło wysładzanie do 25-27l - troszkę mam wątpliwości czy w trakcie chmielenia przez 70min zdąży odparować 5-7l wody gdyż, zestaw przygotowany jest na 20l piwa.

Ma ktoś jakieś doświadczenie w tej kwestii??

Jeżeli nie ten dział to sorry i proszę moda o przeniesienie.

A ktoś testował górna przykrywkę lodówki turystycznej? http://allegro.pl/lodowka-turystyczna-samochodowa-12-230v-l-35-20-i3315400873.html

Sprawdza się czy gra nie warta świeczki?

Mieszałem ponieważ gdzieś na BA znalazłem, że czasem pomaga to "pobudzić" drożdże do pracy, ale widzę, że to kwestia dyskusyjna

Dzięki wielkie za pomoc!

To czekam jeszcze 2-3 dni i do butelek.

20°C w piwnicy dość dobrze zaizolowanej - w zasadzie utrzymuje się temp na stałym poziomie więc o tyle dobrze

Witam, mam pewien problem...

Zakupiłem hefeweizena na BA którego uwarzyłem 19 czerwca w środę - wieczorem odstawiłem do fermentacji po całym procesie warzenia.

Gęstość przed chmieleniem wyszła troszkę niższa niż powinna mianowicie 10blg. Fermentacja przebiegała w 20°C przez jakieś 2 dni.

Wczoraj rano (tj po 2,5dnia fermentacji) zmartwiony, że piwko słabo fermentuje postanowiłem sprawdzić gęstość i zamieszać (oczywiście jałowym sprzętem) - wyszło 3,5blg.

Sprawdzając dzisiaj zobaczyłem, że woda w rurce wróciła do poziomu - wygląda to tak jakby fermentacja w ogóle zaprzestała.

Zastanawiam się czy oznacza to coś złego i czy powinienem poczekać jeszcze i zostawić piwko w fermentatorze czy zlać je na fermentacje cichą. Czy 3,5-4 dnia fermentacji burzliwej, która już w zasadzie nie przebiega wystarczy aby warzone piwo wyszło prawidłowo.

masakra : o za te "przeniczne" to chyba skasuje konto : o

cylinder 50cm3

Witam,

Dopiero zaczynam warzenie piwa i dzisiaj udalo sie zrobic pierwsza warke,

niestety martwie sie jedna rzecza - przy badaniu gestosci areometr po prostu osiadl na dnie cylindra - w okolicy 13 -14 o Blg. Nie mialem mozliwosci sprawdzic gestosci w inny sposob wiec po prostu dodalem drozdze i zostawilem do fermentacji.

warzylem piwo przeniczne z brewkita z twojbrowar.pl dodalem z 18l wody + 4l rozpuszczonego ekstraktu + ~1,1kg glukozy.

Dodam ze temp brzeczki byla w granicach 24oC.

Powinienem sie martwic? jest szansa ze nic nie spieprzylem ;>?

ps - sorry jak nie ten temat