-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Tehij
-
-
Witam. Mam pewien problem związany z fermentacją piwa Geordie. Otóż w niedzielę posypałem brzeczkę drożdżami. Temperatura cały czas 19-20 stopni Celsjusza. Mamy czwartek wieczór i fermentacja nie przebiega zbyt szybko. Nastawna miała 1.030. Teraz też jest około tyle (muszę skalibrować). W cylindrze pomiarowym widziałem bąbelki, na powierzchni jest pianka, ale mało. Co robić? Dołączam zdjęcie -> http://imageshack.us/photo/my-images/547/20130221191838.jpg/
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano
Więc tak. Po pierwsze dzięki za szybką odpowiedź . Na ściankach jest osad. Drożdże były dołączone do brew-kita. W momencie pisania tematu było 1.030, ale czuję, że muszę skalibrować areometr. Jeśli chodzi o rehydratację to w "instrukcji" do brew-kita było napisane, aby brzeczkę posypać drożdżami, dlatego nie przeprowadzałem tej rehydratacji.
Jeśli przyjąć, że przez brak rehydratacji powoła drożdży umarła, to ile może trwać fermentacja burzliwa? Czy nie będzie jakichś defektów z tym związanych?
Jeszcze raz dziękuję za szybką odpowiedź no i cóż, będę czekał