Dżedży Dudek

Ehhh

-

Kurczę, szkoda że sezon motocyklowy dobiegł już końca, bo chętnie bym się u was pojawił, szczególnie że Sanok - Polańczyk - Ustrzyki - Lesko to moja standardowa niedzielna trasa. Przyjadę na kufelek w przyszłym roku. Widzę że Angry Birds też komentują w tym temacie, więc może się spotkamy i będzie okazja do zakopania wojennego toporu po bitwie pod Gozdawą . Życzę powodzenia i do zobaczenia.

Nie chcę zamykać tego wątku, bo temat jest interesujący i chce dać możliwość wypowiedzenia się na tematy ściśle związane z produktami Gozdawy. Uprzedzam jednak, że mam dość przenoszenia postów do innego wątku i mam wrażenie, że niektórym osobom dobrze zrobi jak sobie odpoczną od forum na czas jakiś.

Popieram. Niech wypowiedzą się ci, którzy cos już z tej firmy uwarzyli.

zamknąć wątek na trzy spusty

Dudek wie jak robić najlepsze piwa na świecie,pod warunkiem że świat się kończy na nim ,więc forum jest mu zbędne bo nic się tu nie dowie nowego i tak

Gozdawa robi sobie reklamę i zachwala swoje świetne produkty,które możliwe że takie są i tego im życzę

Reszta się czepia jakiś dupersznitów i procesów technologicznych mimo że z puszek nie robią ,a piwie z brewkita jest najważniejsze czy ma 30 czy 35EBC

dziwny jestem bo nie rozumiem tu nic

Gawon, no ale czemu tak bzdecisz? Nigdzie nie napisałem, że moje piwa są najlepsze, bo nie są. Twoje też nie są, niczyje piwo nie jest najlepsze. Zachowujecię się jak święte krowy, który nie wolno nijak zwrócić uwagi, bo zaraz wyzywacie. Później uciekacie na chat i jedyne co potraficie to wyśmiewać się, tylko dlatego że macie kompleks własnego ja. Wyluzujcie i pomóżcie.

Adminie, czy użytkowników takich jak crosis nie możnaby autoryzować przed publikacją? Gość nie wnosi do dyskusji niczego poza pustą krytyką wszystkiego i wszystkich, ma tendencję do wyolbrzymiania i przeinaczania, atakuje i brnie w zaparte w OT. Nie wiem co miał na celu Gozdawa uczestnicząc w forum, ale na pewno nie była to chęć spowiadania się przed niby znawcami, którzy poza czczą bablaniną nie publikują żadnych konstruktywnych wpisów.

Dziwi mnie pewność siebie niektórych z jaką ferują wyroki.Zacytuje moją córkę "tato bo niektórym w internecie przybywa odwagi a ubywa kultury".

Żaden z dyskutantów nie widział realnie wyrobu nie spróbował go nastawić. Ale już wie.

Dokładnie tak jest. Powtarzam, róbcie swoje, jesteście tańsi niż konkurencja więc ludzie do was przyjdą. Podpowiem w sklepie, w którym zwykle zamawiam, żeby zakupili na stan trochę waszy puch. Ludzie się skuszą na bank, a i może ktoś się pofatyguje o recenzję. Ja na pewno, ale trzeba jeszcze poczekać kilkanaście tygodni.

Może najlepiej będzie, jeśli wypowie się ktoś, kto piwo z Gozdawy już zrobił i pił. Krytyka bez żadnej wartości merytorycznej nikomu nie jest potrzebna i nikogo w zasadzie nie obchodzi...

Dżedży Dudku ale skoro wszystko wiesz i tak cię wszystko irytuje to nie musisz tu zaglądać ,nie ma przymusu,podczas rejestracji nie było nic że jesteś zobowiązany udzielania się.

Życzę wielu granatów ,tak jestem **** (wycięto) złośliwy dal takich ludzi którzy nie potrafią korzystać z wiedzy innych

Wyluzuj pośladki. Wy bądźcie odrobinę skromniejsi po prostu. Jakoś na piwo.org są doświadczeni piwowarzy, a żaden się do mnie nie przystawił tylko jakieś hipki.

Gdybym wszedł na to forum jako totalny nowicjusz, który nic nie uwarzył, to czytając wasze pseudo-konstruktywne uwagi, w życiu bym się za domowe piwo nie wziął.

Chyba sobie nie zdajesz sprawy że byłoby to z pożytkiem dla ogółu, bo gdy inny totalny nowicjusz wejdzie na forum, poczyta Twoje głupoty, dwa razy przytkie termometr do nieszczelnego fermentatora, po 4 dniach zabutelkuje piwo bo nie bulka a po tygodniu butelka pieprznie mu w rękach i skończy ze szkłem w twarzy, to jedyne co będziesz w stanie powiedzieć to "że mi działa"?

Oj bredzisz jak potłuczony. Jeśli zabutelkuje tak jak nakazuje instrukcja, to piwo odfermentuje do tego stopnia, że nic nie wybuchnie. Niepotrzebnie męczysz gula. Idx na spacer, zrelaksuj się...będzie dobrze.

Dobra, odpowiem Ci:

po pierwsze: czytaj ze zrozumieniem. To jedyna, i podstawowa prośba, jaką do Ciebie mam.

 

Ja nigdzie nie napisałem, że trzeba mieć cały pokój sprzętu, co godzinę mierzyć temperaturę itd - nie napisał też tego nikt w tym dziale, więc proszę Cię o nie przeinaczanie faktów.

 

To punkt pierwszy.

Punkt drugi, jakbyś przeczytał dokładnie moje posty, to zauważyłbyś, że temperaturę uznałem za sprawę drugorzędną. Ot, mały szczegół. To, na co zwróciłem uwagę (czemu też rację przyznała Gozdawa, ale to też ominąłeś) to to, że założenie, że fermentacja skończy się po 5-8 dniach, a zostanie to stwierdzone na bazie obserwacji rurki, jest co najmniej niebezpiecznym twierdzeniem. I nie mówię tego, bo tak sądzę, tylko bazuję na swoich 50ciu warkach oraz na setkach warek i doświadczeniu ludzi z tego forum. Co też widać po postach, które się z tym zgadzają. I, jakbyś przegapił, jeszcze raz piszę, że zgodziła się z tym tez Gozdawa.

 

Tak więc bardzo Cię proszę, ponieważ jesteś ewidentnie nowy na forum: nie wciskaj ludziom czegoś, czego nie napisali, czytaj posty ze zrozumieniem oraz staraj się odnieść do ich merytorycznej zawartości, zamiast wplatać w to emocje. Dzięki temu wszyscy będziemy zdrowsi, a nasze żołądki będą mogły dłużej cieszyć się dobrym piwem.

 

Z mojej strony EOT, napisałem już wszystko przynajmniej 3 razy, więcej nie będę się powtarzał.

 

Droga Gozdawo, na koniec: ja naprawdę życzę Wam powodzenia w biznesie - nowa inicjatywa zawsze jest dobra, zawsze dobrze wpływa na rynek - i cieszy mnie, że rozwijacie swoją pasję. Moja krytyka, którą starałem się utrzymać w konstruktywnym tonie ma na celu zapewnienie, że przez głupią wzmiankę w instrukcji nie będziemy mieli tutaj wysypu postów na temat zakończonej fermentacji, zbyt wczesnym zabutelkowaniu piwa i fontannach piany z butelek. Zresztą, sądzę, że to zrozumieliście, skoro tak szybko daliście ogłoszenie na wiki.

 

Pozdrawiam i życze powodzenia!

Fajnie, ale wolałbym żebyś to ty najpierw przeczytał moje, to nie musiałbyś wstawiać dziecinnych tekstów o czytaniu ze zrozumieniem. Nie piszę, że nie macie racji, ale chcę was odwieść od straszenia początkujących, szczególnie że uwarzenie kilkunastu, bądź kilkudziesięciu warek nie czyni z was autorytetów. Sam dużo warzę, nie stosuję "aptekarstwa", a jakoś wychodzi mi smaczne piwo.

Problem w tym Dżedży Dudek że jesteśmy na forum specjalistycznym. Ludziom tutaj nie zależy na tym żeby zrobić dobre piwo i zebrać pochwały od kilku znajomych, tylko doskonalić sztukę piwowarstwa. Nie zatrzymywać się na "dobrym" piwie, tylko dążyć do znakomitego.

 

 

Co do zakończenia fermentacji to jeśli ktoś zabutelkuje po 5 dniach, to może się to skończyć nieszczęściem. Tu już nie chodzi o to czy piwo będzie lepsze czy gorsze, tylko czy nie zacznie rozrywać butelek. Jeśli już Gozdawa nie chce zachęcać do pomiarów, to niech przynajmniej poda tam 10-14 dni, co jest czasem fermentacji bardziej bezpiecznym.

Fajnie, ale Gozdawa raczej nie robi Brew Kitów dla ludzi którzy chcą "doskonalić sztukę piwowarstwa", tylko dla początkujących w temacie, którzy zrobią sobie piwo w domu i poczęstują znajomych. Dążysz do znakomitego piwa robiąz je z puszek? Błagam cię.

Butelkowałem najwcześniej po 4 dniach i nic nie wybuchało. Zwykle butelkuję po 6-7 dniach, też nie wybucha. Mimo tego to słuszna uwaga z twojej strony. Ale po co straszycie ludzi, że to takie skomplikowane? Przecież nie jest. Gdybym wszedł na to forum jako totalny nowicjusz, który nic nie uwarzył, to czytając wasze pseudo-konstruktywne uwagi, w życiu bym się za domowe piwo nie wziął.

@Lodzermensch

"Poniżej krytyki są jakieś zarzuty o polactwo czy nienawiść, sam już nie wiem, po prostu szkoda słów, bo to forum jest do bólu poprawne „politycznie”.

Heh, nie polityczne, ale polskie. Niektórzy stosują typowo polacki styl: jak rodzime to skrytykować, ośmieszyć, powymądrzać się, przezywać od laików, a potem z miną zwyciężcy wcisnąć Enter. A w razie kontry zarzucić zaniżanie poziomu i udawać że jest się autorytetem. Bleeee.

@crosis

Jakich produktów? Puszek? Mnóstwo, robię piwo głównie z puszek, bo nie mam czasu na zacieranie. Sposób warzenia jaki podaje Gozdawa jest tak samo dobry jak u innych, nie pisz głupot. Jeśli uważasz, że bez prostej metody, jaką jest obserwacja wydzielania się gazów z rurki fermentacyjnej, nie można zrobić dobrego piwa, to wyprowadzę cię z błędu, bo można. Ja tak robię i robię dobre piwo. Z termometrem też nie biegam do fermentatora co godzinę, a każde piwo, robione kilkukrotnie i w innych porach roku, zawsze wychodzi dobre i wszystkim smakuje. A wątpię żebym miał takie szczęście, że zawsze temperatura w pomieszczeniu mieści się w zalecanym zakresie.

A bronię nie tylko Gozdawę, ale również nowych w temacie piwowarstwa domowego, przed popadaniem w paranoję i zniechęceniem się opiniami "znaFcóF", którzy wciskają kit, że jak nie nakupisz sprzętu pomiarowego, fermentatorów, rurek, czy pieron wie czego jeszcze oraz nie będziesz non stop kontrolował temperatury fermentacji, to nie uwarzysz dobrego piwa.

To są proste sprawy, ludzie z Gozdawy chcieli, przypuszczam, zachęcić potencjalnych piwowarów do warzenia w domu, sugerując że to nic trudnego, że to nie jest składanie statku kosmicznego, to żeście się przyczepili i siejecie ferment. Powiedzcie w IKEA, że nie można zrobić sobie dorego mebla w domu, ok?

Santa, no bądźmy poważni, nie piszmy o reklamie na forum o piwie, bo to zalatuje piaskownicą. Gozdawa ma dobrą instukcję, nie gorszą od Coopersa czy Muntonsa. Przecież nie przykleją do puszki zeszytu A4 z insturkcjami step-by-step, szczególnie że, tak jak pisałem wcześniej, chodzi o zrobienie piwa z Brew Kit'a. Inna sprawa, że niemal każdy sklep internetowy ma na stronie instukcję warzenia, więc błagam, nie róbmy czarnej magii ze spraw łatwych. Owszem, konstuktywna krytyka jest dobra i pożyteczna, ale kiedy przeradza się w wytykanie nieistotnych szczegółów (wygląd opakowania????), to schodzimy z poziomem duskusji w pobliże mułu. Pozdrawiam.

Gozdawa, nie przejmujcie się malkontentami i mądralińskimi. Czepiają się szczegółów akby chodziło o składanie UH-60 BH, a nie o piwo z Brew Kita, którego produkcja jest prosta jak budowa cepa. Robią z igły widły, samych siebie kreują na mentorów, którymi wcale nie są. Ja robię dużo piwa z puszek, a jednyny pomiar jaki stosuję to temperatura brzeczki. I jakoś zwykle wychodzi mi dobre piwko (nie wypaliły tylko 2 Coopersy). Właśnie fermentuje u mnie wasz Pale Ale, minęły 4 dni, nie bulgocze...i wcale nie panikuję, że nie mam czym pomierzyć cukru. Poczekam 3 dni, zleję do butelek, za kilka miesięcy wypiję...i tyle. Cieszmy się, że mamy polskiego, tańszego dostawcę, a nie róbmy poroblemy. Wychodzi polactwo czy jak?

Polecam sklep Alepiwo. W czwartek zamówiłem sprzęt i zestaw. Sniegi nie śniegi, dzisiaj kurier podjechał z paczuchą, wszystko elegancko zapakowane, wiadereczko przeźroczyste (ponoć nowość), ani ryski, puszko zabezpieczone...super sprawa, podoba mi sie takie podejscie do klienta. Tak trzymac Panie dzieju Pozdrawiam.