nestarck
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
Wyeast 4766 Cider - czy ktoś robił cydr na tych drożdżach?
w Cydry i miody pitne
Opublikowano
W zeszłym sezonie próbowałem. Saszetka przed rozcięciem napęczniała na "maxa". Bardzo silne drożdże, wystartowały błyskawicznie, fermentacja przebiegała o okolicach 16-18 stopni C. Fermentowałem świeżo wyciśnięty moszcz, 15 blg. Szczep daje bardzo mocne, świeże, rześkie jabłkowe (co oczywiste) aromaty. Inne drożdże, które wtedy testowałem (suche, niestety nie pamiętam producenta) nie mogą się równać. W tym roku powtórzę i podam więcej szczegółów (cukier resztkowy, alkohol, itp.)