Marcin Kanabaj
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Marcin Kanabaj
-
-
Lublin - 20 litrów do przedestylowania
Marcin Kanabaj odpowiedział(a) na chomiczon temat w Hyde Park
starka oraz miody pitne ... to jest nasza tradycja. W dzisiejszych czasach każdy chce już teraz widzieć efekty ... również tu na tym forum są raczej ludzie którzy nie chcą czekać 10 lat na to aby skończyła się fermentacja burzliwa miodu .. tylko kilka/kilkanaście dni i butelki pełne piwa. Tradycje to może i mamy, ale nasz przemysł niekoniecznie przez kilka ostatnich stuleci miała szanse na stabilizacje. nie widzę w dzisiejszych czasach powstania firmy, którą będzie stać na tradycyjne leżakowanie przez 10,20 ... 50lat ... i sprzedaż. Chyba, że wspomagamy technologicznie/chemicznie proces ... ale chyba nie o to chodzi w utrzymaniu tradycji ... -
Lublin - 20 litrów do przedestylowania
Marcin Kanabaj odpowiedział(a) na chomiczon temat w Hyde Park
generalnie ciekawa sprawa jest z destylowaniem ... ponieważ jest masę sprzętu do destylacji i firm, które robią takowe zabawki (kolbe ostatnio widziałem w praktikerze) a destylować przecież nie wolno (?) ... więc można kupić legalnie sprzęt można spokojnie zrobić legalny zacier ... przefermentować legalnymi turbo drożdzami ... ale oczywiście nie można uruchomić sprzętu ... bo to nielegalne ... -
Polecam do gara zawór kulowy 3-częściowy. Łatwy w czyszczeniu. Standardowe zawory potrafią "zasyfić" się w środku i trudno zachować czystość.