Marney
-
Postów
7 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Marney
-
-
-
Dzisiaj minęło 10 dni od zadania drożdży do brzeczki początkowo było 12blg, obecnie 5blg. Od soboty rurka fermentacyjna nie pracuje. Temperatura w pomieszczeniu gdzie znajduje się fermentor wynosi na teraz 18C. W smaku nie wyczuwam kwasu czy apteki. Czy czekać jeszcze kilka dni w nadziei aż wskaźnik blg spadnie do 2, czy butelkować dziś?
-
Być może źle się wyraziłem, chodziło mi raczej czy straci dużo na smaku.
-
Kurcze troszke się zagapiłem, Zagotowałem 3l wody z kranu wymieszałem z kitem, 1kg esktraktu w proszku i 0,5kg glukozy dolałem do tego 4x 5l wody źrodlanej z biedronki. Aż wstyd sie przyznac ze nie wziałem pod uwage że kit ma około 2l, wiec wyszło 25l brzeczki (12blg), zamiast 23l. Będzie to piwo do wypicia?
-
Dzięki za pomoc.
Już zdecydowałem. Użyje 1kg ekstaktu slodowego suchego + 0.5kg glukozy.
-
Witam
Moją pierwsza warką był coopers lager. Nie do końca jestem zadowolony z efektu, poniewaz do fermentacji uzyłem 1kg cukru co dało płytkie piwo o posmakach jabłkowych w kolejnych już nie mam zamiaru popełnic tego błedu. Posiadam kit - Better Brew IPA 2,1kg wyjdzie z tego 23l piwa. Mam pytanie co byście polecili użyć zamiast cukru myślałem nad
-Ekstrakt słodowy WES jasny 1.2kg (płynny)
-Ekstrakt słodowy WES bursztynowy 1.2kg (plynny)
-Ekstrakt słodowy w proszku Bruntal jasny 1kg
Coś z tego będzie sie nadawało, czy może macie lepsze pomysły?
Pare pytań:
Woda, ktorą mam wydaje sie mocno chlorowana, czy należy ją przegotowac przed dodaniem?
Czy piwo będzie odpowiednio nagazowane jeśli dodam ekstrakt słodowy w proszku zamiast glukozy do refermentacji?
Druga warka
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Skończyłem butelkowanie. Typuję że drożdże nie podołały, dlatego że na dnie fermentatora została cienka warstwa gęstwy. Na 0,5l dodawałem 2g glukozy. Po wsypaniu glukozy do butelki z zielonym piwem, zaczęło się ono szybko pienić, więc musiałem wziąć do pomocy drugą osobę, żeby zapobiec wykipieniu piany z flaszki. Teraz pozostaje mi uzbroić się w cierpliwość, mam nadziję że nie wyjdą granaty, albo piwo bardzo nisko nasycone. Dzięki za porady