Marek89

To użyje więcej wody w czasie wysładzania, ewentualnie później doleje przegotowanej i zejdę do ok 11 - 11,5 BLG. Będę miał trochę więcej piwka A co do chmielenia to zrobię tak jak mówicie mniej roboty i szanse na jakieś zakażenie mniejsze Dzięki za porady

Witam, Po uwarzeniu kilku warek z gotowych zestawów chciałbym spróbować czegoś swojego Wymyśliłem sobie takie coś: Słód Pszeniczny Jasny - 1,9 kg Słód Pilzneński - 1,2 kg Słód Caramel Pils - 0,15 kg Zacieranie: 63°C - 50 min 72°C - 20 min Drożdże - Fermentis US-05 Chmielenie: Citra - 10gr/60min Citra - 5gr/10min Cascade - 10gr/5min Citra - 20gr/po zgaszeniu Chmielenie na zimno - Cascade 30gr BrewTarget pokazuje coś takiego Warka - 15l Gęstość początkowa - 13 BLG Goryczka - 26,3 IBU Barwa - 9,5 Proszę o sprawdzenie, szczególnie chmielenia. Chętnie wysłucham wszystkich uwag Chce też zapytać czy jest sens dawać słód zakwaszający? Jeżeli tak to w jakiej ilości?

Ja tak robiłem i żadnych strat nie było

Ja robiłem z rehydratacją, Dzisiaj zrobiłem kolejny pomiar i dalej mam 5 BLG (12 dzień fermentacji). Chyba będzie trzeba tak zabutelkować.

Aktualnie robię podobne piwko i jak sprawdzałem w poniedziałek to było 5 BLG ( po 8 dniach fermentacji). Używam tych samych drożdży, więc chyba taki ich urok, że nie wszystko zjadają