trybek

A jakie to względy decydują o zwijaniu się sklepów,konkurencyjny sklep przeniósł się do innego Miasta ..

z tymi tulejami super pomysł..ile ich używasz w trakcie dekantacji po cichej ,czy jedna wystarcza np.na ok 100g chmielin

no dobra..weizenbock,american wheat i świąteczne na tapecie..czekam na odzew,chyba po nowym roku bo teraz przed świętami będzie ciężko o mobilizację.słowo się rzekło ,może 3 lub 4. 01.2014 do przemyślenia.

zainteresowanie..takie sobie,ale może w wąskim gronie warto tę inicjatywę rozpocząć.

Chętnie dołącze do spotkania.termin do ustalenia.

dzięki kolegom za cenne info.rozumiem że zamawiając duże ilości każdy ma śrutownik.?

rynek zweryfikuje...tak na marginesie to jestem ciekawy czy po roku ów sklep będzie istniał.Jak tak, to da dużo do myślenia ?

butelki na pewno wymienię.,mycie płynem i piekarnik 180 stopni C chyba wystarczy, ale za radą doświadczonego kolegi zmiana szkła konieczna.przyczyną infekcji kwasem octowym jest prawie zawsze nieszczelne zamknięcie butelki lub beczki lub dopuszczenie do dłuższego kontaktu z powietrzem podczas rozlewania tak mówi literatura a jak to się ma do praktyki.może błąd w ostatnim etapie rozlew do butelek?

dzięki Jacenty za radę.na podstawie przeglądu podobnych tematów w necie i literaturze fachowej sporządziłem listę prawdopodobnych błędów: 1.zbyt chlorowana woda 2.niedokładne płukanie fermentora po ace 3.chmiel gotować luzem lub w siateczkach jak największych 4.nieszczelność butelek(kapsluje gretą wcześniej młotkowa) 5.czystość butelek i wężyków to na razie tyle,może koledzy dopiszą inne potencjalne przyczyny. tak na marginesie ,uparcie dopadnę" gada "który niszczy moją pracę inapój bogów...

witam kolegów po fachu.jako początkujący domowy piwowar ,potrzebuję porady .po wkroczeniu na poziom zacierania pojawił się problem kwaśnego ,octowego piwa(kolsch,alt,jasne pełne,pale ale a ostatnio pszeniczne).jako poczatkujący staram się dbać o sterylność,mianowicie stosuję ace ,wcześniej pirosiarczan.nie potrafię namierzyć przyczyny.piwo smakuje do rozlewu do butelek jest wszystko ok,zapach, smak.ostatnie trzy piwa dobre a pszeniczne nawet bardzo ale po ok.2-3 tygodniach w butelkach z dnia na dzień większy kwach(dla mojej żony ocet) i nieprzyjemny zapach.piwo warzę na kranówie.mam nadzieję na dobre rady.