trybek
-
Postów
10 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez trybek
-
A jakie to względy decydują o zwijaniu się sklepów,konkurencyjny sklep przeniósł się do innego Miasta ..
-
z tymi tulejami super pomysł..ile ich używasz w trakcie dekantacji po cichej ,czy jedna wystarcza np.na ok 100g chmielin
-
no dobra..weizenbock,american wheat i świąteczne na tapecie..czekam na odzew,chyba po nowym roku bo teraz przed świętami będzie ciężko o mobilizację.słowo się rzekło ,może 3 lub 4. 01.2014 do przemyślenia.
-
zainteresowanie..takie sobie,ale może w wąskim gronie warto tę inicjatywę rozpocząć.
-
Chętnie dołącze do spotkania.termin do ustalenia.
-
dzięki kolegom za cenne info.rozumiem że zamawiając duże ilości każdy ma śrutownik.?
-
rynek zweryfikuje...tak na marginesie to jestem ciekawy czy po roku ów sklep będzie istniał.Jak tak, to da dużo do myślenia ?
-
butelki na pewno wymienię.,mycie płynem i piekarnik 180 stopni C chyba wystarczy, ale za radą doświadczonego kolegi zmiana szkła konieczna.przyczyną infekcji kwasem octowym jest prawie zawsze nieszczelne zamknięcie butelki lub beczki lub dopuszczenie do dłuższego kontaktu z powietrzem podczas rozlewania tak mówi literatura a jak to się ma do praktyki.może błąd w ostatnim etapie rozlew do butelek?
-
dzięki Jacenty za radę.na podstawie przeglądu podobnych tematów w necie i literaturze fachowej sporządziłem listę prawdopodobnych błędów: 1.zbyt chlorowana woda 2.niedokładne płukanie fermentora po ace 3.chmiel gotować luzem lub w siateczkach jak największych 4.nieszczelność butelek(kapsluje gretą wcześniej młotkowa) 5.czystość butelek i wężyków to na razie tyle,może koledzy dopiszą inne potencjalne przyczyny. tak na marginesie ,uparcie dopadnę" gada "który niszczy moją pracę inapój bogów...
-
witam kolegów po fachu.jako początkujący domowy piwowar ,potrzebuję porady .po wkroczeniu na poziom zacierania pojawił się problem kwaśnego ,octowego piwa(kolsch,alt,jasne pełne,pale ale a ostatnio pszeniczne).jako poczatkujący staram się dbać o sterylność,mianowicie stosuję ace ,wcześniej pirosiarczan.nie potrafię namierzyć przyczyny.piwo smakuje do rozlewu do butelek jest wszystko ok,zapach, smak.ostatnie trzy piwa dobre a pszeniczne nawet bardzo ale po ok.2-3 tygodniach w butelkach z dnia na dzień większy kwach(dla mojej żony ocet) i nieprzyjemny zapach.piwo warzę na kranówie.mam nadzieję na dobre rady.
