pawel1000

A oryginalnie zapakowany -fabrycznie? termin ważności 10.2015.

Witam.

Miałem trochę przerwy w warzeniu piwka z braku czasu, a zostało mi trochę surowców.

Mam pytanie o chmiel trzymam go ok, 2 lata w zamrażalce,oryginalne opakowanie plus szczelny woreczek kilka torebek jest otwartych.

Sprawdziłem dzisiaj i nadal czuć mocny aromat, mogę użyć jeszcze tego chmielu?

Czy w najbliższym czasie można się spodziewać dostawy do Krakowa?

Witam.

Zabutelkowałem tydzień temu piwko, było idealnie klarowne.

Po trzech dniach zrobiło się mętne, zamglone.

To jest normalny efekt re-fermentacji ?

Jak zrobicie przeszło 100 warek to odechce wam się dźwigać gary ze wrzątkiem.

Mnie odechciało się po kilku warzeniach Chłodnica UNIDEZ

Po sześciu warkach w zeszłym roku chłodzonych w podobny sposób, miałem już dość.

Miesiąc temu wpadło mi trochę kasy nie opodatkowanej przez Żonę. Pierwsze co zrobiłem, kupiłem rurę karbowaną na chłodnicę.

Chłodzenie teraz to czysta przyjemność.

Witam.

Zamówienie odebrałem dzisiaj w sklepiku na oś. Teatralnym.

Dziękuję za gratisowy słód

Dziękuje za odpowiedz.

Witam.

Uwarzyłem dzisiaj w nocy piwko, zostało mi 1,5 L brzeczki odzyskanej z osadów 14blg.

Przelałem ją do nie sterylnych słoików.

Mam zamiar dolać 0,5 litra wody! i jeszcze raz zagotować.

I teraz nie wiem co później zrobić.

Czy wystarczy jak po ostudzeniu przeleję do butelek 0,5l po piwie, zakapsluję i do lodówki?

Miałem podziękować w prywatnej wiadomości. Ale myślę że sklep alepiwo, zasługuje by go pochwalić przed wszystkimi Forowiczami.

Odebrałem dzisiaj swoje zamówienie w sklepiku w Krakowie.

Dziękuję i szczerze polecam.

Dzięki Panowie za odpowiedz.

Zabutelkowałem dwa transportery 0.33 L. Na bieżąco będę kontrolował.

Mam nadzieję że wróci do normy.

Dzisiaj odebrałem zapas słodów, uwarzę jeszcze raz PA. Tym razem zmienię chmiele na inne, morze to coś zmieni.

Witam.

Mam pytanie odnośnie goryczki w piwie.

Uwarzyłem ostatnio Pale Ale z zacieraniem. Dodałem 40 gr. marynki i 35 gr. lubelskiego chmielu.

Tydzień po zabutelkowaniu goryczka była bardzo mocna, przyjemna w smaku.

Trzy tygodnie od zabutelkowania, goryczka ledwo wyczuwalna.

Czym to może być z powodowane, że goryczka zanika?

Aż taką złą wodę miałbyś? A jak z potrawami, herbatą itp jest ok?

Co do filtrów, to widziałem w pracy taki z niskiej półki (kolega wydał coś koło 300zł na allegro, ale nie do celów piwowarskich) i widok mozolnego kapania z tej rurki załamał mnie psychicznie Jeżeli tak wszystkie działają, to ja tego w praktyce nie widzę.

 

no właśnie tego kapania się boje:) ale z drugiej strony jeśli warka planowana to można nakapaCo do mojej wody smak nie najgorzej (subiektywnie odczucie), na pewno jest bardzo twarda (mierzone papierkami na twardość wody) ale co ma więcej w sobie nie wiem.

Generalnie w każdym moim piwie wyczuwam nutę która mnie bardzo drażni. Goryczka wychodzi tępa, łodygowa.

To kapanie w cale tak strasznie nie wygląda.Wszystko zależy od zainstalowanej membrany. Ja mam membrane o wydajności 100 galonów/24h - 15 litrów na godzinę.

Dobrym sposobem na pozbycie się osad na dnie, jest myjka ciśnieniowa.

Turbo dysza, dwie sekundy i nie ma śladu.

Drut jest zawiązany na okrętkę na zewnątrz oplotu.

Przez środek przechodzi luzno.

Może i masz rację z tym szorowaniem, aczkolwiek nie za obserwowałem zmatowienia powierzchni.

Tak na marginesie.

Robiąc nowy filtrator z oplotu, przepuściłem przez środek kawałek drutu.

Zawiązałem go na jednym końcu, ściągnąłem trochę oplot i zawiązałem na drugim końcu.

Przez ten zabieg, oplot się nie rozciąga i ma większą średnice. Przy równomiernym nacisku jest bardzo sztywny.

Ja popełniłem taki sam błąd.

Wyszorowałem mleczkiem do mycia zlewu, fermentator wygląda jak nówka.

Nie ważne co sądzą znajomi ważne, że mi smakuje.

Miałem podobną sytuację. Uwędziłem szynkę na święta we własnej wędzarni. Część znajomych stwierdziła że im śmierdzi.

Uwarzyłem dwie warki, wypiłem je sam.

Nie przejmuję się tym wcale.

Cukromierz sprawdziłem, wskazuje prawidłowo.Potrzymam jeszcze, do końca przyszłego tygodnia.W czwartek, mam mieć w zielarskim do odbioru ksylitol.Nasuwa mi się jeszcze jedno pytanie, ile dodać ksylitolu. We wcześniejszym poście kolega pisał:

To i jak powiem swoje spostrzeżenia. Po fermentacji smak i poziom słodkości był super, tylko mało aromatyczne. Do butelek poszły po 3 tabletki na butelkę. Otworzyłem jedno po 2 dniach i wyszedł... ulepek. Słodkie jak cholera. Co mnie podkusiło, żeby dawać słodzik skoro było ok.

Dziękuję za szybką odpowiedz.

Pozdrawiam.

Witam.

Zrobiłem piwko malinowe, wg. przepisu z resztek PA.

Czy to normalne. Że by po dodaniu soku, po 48h ustała burzliwa fermentacja?

Zmierzyłem BLG -0

Warkę zlałem na cichą fermentację.

Mam pytanie, jak długo trzymać na cichej?

Z tego co doczytałem. To powinno się butelkować, jak przestanie fermentować na cichej.

U mnie od kilku dni nie ma oznak fermentacji.

Proszę o wyrozumiałość jeśli zadaję głupie pytanie.

Pozdrawiam Paweł.