Witam.
Dopiero zaczynam, na początek wrzucę coś z gotowych receptur, ale przy okazji ze względu na koszty wysyłki zamówię więcej składników.
Planuję też taką oto podróbkę Alaskan Smoked Porter na 19 litrów. Wiadomo, ze pewnie będzie daleko od oryginału, ale trzeba próbować.
Czy coś z tego wyjdzie? Niekoniecznie Alaskan, aby było zdatne do picia.
Zasyp:
1. Pale Ale 7 - 9 EBC Castle Malting - 3,74 kg
2. Monachijski ciemny 20-30 EBC Steinbach - 1,81 kg
3. Crystal 150 EBC Castle - 0,34 kg
4. Czekoladowy 900 EBC Castle - 0,31
5. Carafa Special ® typ II 1100-1200 EBC - 0,2
Chmiel:
1. Chinook 25g
2. Willamette 20g
Drożdże.
1. Wyeast 1968 London ESB Ale
Zacieranie infuzyjne w 68°C
Natomiast co do dokładnych czasów: zacieranie, gotowanie, chmielenia nie bardzo wiem. Składniki pewnie też nie bardzo. Może jakieś propozycje?