Szymon Grodny

U mnie na 2 warki uciąłem 1 butelkę, choć ogólnie był problem z niskimi kołnierzami, których mam zamiar unikać w przyszłych warkach. Wysoki kołnierz lepiej chwyta i żadnych problemów nie mam. Mam nadzieję, że jeszcze trochę warek tak zakapsluje. Ja akurat mam dostęp do butelek z Paulanera 0,4l, choć tak jak wspomniał dabeer, ogólnie NRW daje radę. @Billy the Kid - dlaczego mały by one szybciej niszczyć kapslownicę?

Ok, już pewną koncepcje mam. Zobaczymy co wyjdzie ;] Powiedzcie jeszcze co z tą drugą kwestią, czyli problemem małego gara.

Zmiana drożdży raczej nie wchodzi w grę. W temacie z charakterystyką tego szczepu jest Twoja odpowiedź, że można ich do pale ale użyć, choć są inne lepsze. Także scooby pisał, że są warte spróbowania. Tego się trzymajmy. Chętnie bym się pobawił w jakieś dodatki/przyprawy przy okazji tej warki. Jestem otwarty na każdy eksperyment ;]

Zamawiałem ostatnio znajomemu sprzęt i surowce na jego pierwsze piwo, dorzucając trochę słodów dla siebie. Wypadałoby coś uwarzyć ale brak mi pomysłu Jestem w posiadaniu: Słody: 5kg pale ale 1kg pszeniczny 0,7kg karmelowy 30 0,5 kg monachijski 0,3 kg jęczmień palony Chmiele: 20g Galaxy 20g Amarillo 10g Chinook 10g Mosaic 10g Cascade Drożdże: Fermentis Safbrew S-33 Jak koledze zostanie (a zostanie na pewno), to mogę "wyżebrać" jeszcze z 50g Marynki i 70g Saaza, bo tych moich chmieli to za wiele nie zostało. Oczywiście dokupić mogę ogólnodostępne w sklepach dodatki jak płatki owsiane, czy przyprawy. Proszę o pomoc w zmajstrowaniu jakiejś receptury, możliwie różnej od dwóch potworków które już uwarzyłem (American Stout 14blg, AIPA 15blg). W ostateczności wrzucę wszystko jak leci i zobaczę co wyjdzie Jeszcze jedno pytanko przy okazji. Chwilowo nie dysponuje dużym garem. Czy mogę do fermentora wlać część brzeczki nastawnej, międzyczasie przygotowując drugą część? Czy czekać w takim wypadku z zadaniem drożdży na całość, czy zadać odpowiednią ilość do tej części pierwszej i resztę do całości? Z góry dzięki za pomoc. EDIT: Tak w ogóle to cześć. W sumie dziwna sprawa, że to dopiero pierwszy post tutaj